Les signatures forum sont temporairement désactivées.

Protéines

Auteur	Message
loly28 Inscrit le : 25 juin 2008	Posté le: 19 mai 2009 18:42:31 EDT Bonjour à tous, Voilà quelques semaines que j'ai recommencé à manger "normalement" sauf que la viande, plus capable d'en manger. Elle me répugne. Je sais que la viande est une bonne source de protéines et je suis un peu inquiète d'en manquer maintenant. Avez-vous des idées comment je pourrais combler mes besoins quotidiens en protéines, autre qu'en mangeant de la viande? Je sais que les noix c'est bien, mais est-ce suffisant? Merci à l'avance. revenir en haut


Anonyme Inscrit le : 16 août 2007	Posté le: 27 mai 2009 12:19:56 EDT Pour les légumineuses, les tartinages genre humus sont aussi très bonnes, faciles à faire et à manger avec du pain, des biscottes... Je trouve que c'est facile de changer le goût avec de l'ail, des poivrons rôtis, des échalottes, des épices... Le fromage riccotta aussi contient pas mal de protéines, à utiliser avec des pâtes pour une sauce au fromage, une lasagne, en tartinade aussi. Ajoute des noix à tes salades, à tes céréales le matin... Du beurre d'arachide, etc! revenir en haut
douce_naissance Inscrit le : 22 oct. 2008	Posté le: 27 mai 2009 11:34:22 EDT le tofu est une bonne source de protéines si tu n'es pas habitué à en manger je te conseille le tofu extra-ferme que tu coupne en tranche, tu l'éponge bien afin de faire sortir l'eau et tu le fais mariner dans une marinade que tu aimes. Il doit mariner plusieurs heures, ensuite tu le fait rotir légèrement dans un peu d'huile d'olive. Avec des légumes et du riz c'est très bon. Les légumineuses sont également un bon choix: lentilles (dans les potages tu ne les sens pas puisqu'elles sont broyées) il y a aussi de bonne recette pour faire des galettes (comme galette de viande hachée pour hamburger), les fèvres rouges, fèvres blanches, pois chiches (très bon dans les sauces à spagetti, dans les salades de riz avec la vinaigrettes de ton choix), etc. Dans la viande le poulet est peut-être plus facile à manger pour toi et les poissons (bonne source d'oméga 3 et 6) le thon en boite existe avec différents assaisonnements, c une bonne idée dans les salades ou en sandwich. revenir en haut
janispoue Inscrit le : 15 janv. 2009	Posté le: 19 mai 2009 20:12:30 EDT oui pour le lait de soya, 6 grammes de protéines pour une tasse, prend le enrichi par contre. Moi je ne mange plus d eviande hachée, je la remplace par le tufu haché qui a le meme look et qui remplace tres bien dans les patés chinois, etc. Mon chum ne se rend meme pas compte de la différence. Tofu, humus, saucisse de soya (comme celle a hot-dog) tu as plein de choix quand tu te lance dans le soya! revenir en haut
loly28 Inscrit le : 25 juin 2008	Posté le: 19 mai 2009 19:58:20 EDT C'est vrai que le poisson serait idéal, mais je n'en mange pas....depuis que je suis toute petite. Par contre, c'est vrai qu'il faudrait que je mange des oeufs au moins aux 2 jours. Pour ce qui est des légumineuse, c'est pas mon fort, mais je pense bien faire un effort sur ce côté. Est-ce vrai que le lait de soya est pleins de protéines? revenir en haut
jujube25 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 19 mai 2009 19:46:01 EDT C'est vrai que le groupe des viandes et substituts contient beaucoup de protéines, mais le groupe des produits laitiers aussi. Alors du fromage, du yogourt, du lait... de la crème glacée! revenir en haut