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Le culte du lait de vache...

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Émy89 Inscrit le : 29 sept. 2007	Posté le: 29 janvier 2009 13:10:56 EST J'ai eu une discussion en fin de semaine à propos du lait de vache. De mon côté, j'ai toujours détesté le gout et je j'en ai jamais bu et, curieusement, je n'ai jamais manqué de calcium, au contraire. Je mange beaucoup de légumes verts, du fromage, etc. La question que je me pose est : est-ce que le lait de vache a vraiment tous les mérites qu'on lui attribue?? J'aimerais entendre vos opinions et aussi, et surtout, si vous connaissez des recherches effectuées, des statistiques, etc j'aimerais beaucoup apprendre d'avantage sur cet aliment. revenir en haut


Coup de Lune Inscrit le : 07 oct. 2008	Posté le: 3 février 2009 11:33:39 EST Moi je crois que la raison du ''culte'' est bien simple: c'est un des aliments qui apporte le plus pour le prix, c'est tout. On peut très bien le remplacer par quelques autres trucs, mais dans une famille moyenne, c'est un très bon investissement qualité/prix, de là la création de la fondation OLO entre autre... revenir en haut
Hélo Inscrit le : 10 avr. 2008	Posté le: 3 février 2009 09:14:27 EST mousse26 a écrit pourquoi le lait "apporte" plus de calcium au corps que tout autre produit laitier confondus.. je ne suis pas une experte..c'est tout simplement quelque chose que j'ai déja lu Le fromage (idéalement de lait cru) est beaucoup plus digeste que le lait. Les yogourts sont une bonne source aussi et plus digeste également. Il y a beaucoup d'autres sources de calcium que le lait facilement assimilables, voici quelques exemples: Poissons, oeufs, légumineuses, noix et graines, persil, chou, brocoli cru, tofu avec sulfate de calcium, laitue, panais, asperges, oignon, concombre, fraises, poireau, artichaut, citrouille, céleri, chou-fleur, entre autres... Pour l'asthme, le lait commerciale n'est pas l'idéal mais le lait cru est littérallement recommandé! Des études sérieuses démontrent que le lait cru peut régler beaucoup de problèmes de santé tel asthme, allergies, digestion etc.. Hélo revenir en haut
mousse26 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 2 février 2009 21:16:20 EST petite précision quelqu un semblait ce poser la question... le corps pour bien absorber le calcium a besoin de vitamine D et il n'y a que le lait qui a de la vitamine D ajoutée..c'est la seule raison, pourquoi le lait "apporte" plus de calcium au corps que tout autre produit laitier confondus.. je ne suis pas une experte..c'est tout simplement quelque chose que j'ai déja lu revenir en haut
Doucemaman :) Inscrit le : 02 déc. 2004	Posté le: 2 février 2009 20:32:56 EST Pour ce qui est du lait et l'asthme, bien j'y crois car quand j'ai décidé de couper le lait à mon fils, bien ses crises d'asthmes ce sont atténuer. Hasard ??? Je crois pas. revenir en haut
Hochi Inscrit le : 13 mai 2007	Posté le: 2 février 2009 18:59:55 EST Pour ce qui est de l'asthme c'est l'association des maladies pulmonaire qui en fait la recommandation. Ce n'est pas dis de ne pas en boire mais plutot d'en boire moderement ou de l'eviter en temps de crise ou de grippe. Je suis asthmatique (pompe bleue et orange) et j'ai constater que le lait si j'en prend trop dans une journée ca me causait des crises je suis tres sensible des poumons de fait des crises a rien et le lait j'y suis sensible. C'est effectivement une question de gout et personnellement je ne m'empecherais pas de boire du lait c'est trop bon. J'ai essayer le lait de soya et c'est assez ordinaire je trouve... Rien de mieux que le lait de vache!! revenir en haut
alouette Inscrit le : 28 févr. 2008	Posté le: 1 février 2009 12:14:03 EST Ben..... le lait et surtout le fromage, moi j'aime ça. Un bon repas pour moi se termine impérativement par un plateau de fromages fins. Aucun argument ne m'enlèvera ce plaisir. revenir en haut
cocotine Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 31 janvier 2009 20:02:20 EST Je ne sais pas si c'est vrai, mais on m'a dit que le corps a besoin de calcium pour digérer le lactose, donc en fait la quasi totalité du calcium dans le lait n'est pas absorbé puisqu'il est utilisé lors de la digestion. J'aimerais bien savoir si quelqu'un peut confirmer la chose. Merci revenir en haut
Anonyme Inscrit le : 16 févr. 2008	Posté le: 31 janvier 2009 19:47:49 EST Bonjour, J'ai fait un saut en lisant vos commentaires.... Non, le lait de vache NE CAUSE PAS DE LÉSIONS AU FOIE!!!!!! (Je travaille dans un laboratoire médical, à l'hôpital Maisonneuve-Rosemont, et je connait très bien le fonctionnement du foie et ses enzymes). Deuxièmement, je suis moi-même asthmatique (j'ai la pompe bleu), mais je boit du lait tous les jours sans problème. Tout ca pour dire que ça devrait être un choix personnel, mais attention à la désinformation!!!! revenir en haut
ML82 Inscrit le : 19 avr. 2008	Posté le: 31 janvier 2009 10:21:34 EST http://www.mamanpourlavie.com/forum/sujet/lait-cru-versus-lait-commercialisa revenir en haut
Gala Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 29 janvier 2009 19:22:48 EST Voir le sujet " Lait cru versus lait commercialisé " revenir en haut
Hochi Inscrit le : 13 mai 2007	Posté le: 29 janvier 2009 14:04:02 EST J'adore le lait de vache mais... Ce n'est pas aussi merveilleux qu'on veux nous laisser croire... Nous sommes les seules etres vivant a boire du lait apres le seuvrage... Le lait de vache crée des lesions microscopique au foie et si on en boit trop ca peut causer des trouble au foie. Ca donne des brulements d'estomac, pour les asthmatique ca peut donner des crises a retardement. Il y a plusieurs etudes qui commence a mettre en doute le besoins de prendre des produits laitiers animal. On devrait plutot boire du lait de soya ou de riz ainsi que leurs deriver (creme glacé de soya, fromage de lait de riz, ect) Mais bon j'ai gouter a quelques produits et a part le lait de soya au chocolat et la creme glacée au soya... je n'aime du tout les dérivée et je prefere de loin boire du lait et manger les autres dérivés comme le fromage et la creme glacée... On devrait plutot preconiser la moderation... revenir en haut