Importations excessives

Disons qu'en vivant maintenant en Californie, acheter local c'est vraiment facile. Les marchés offrent des produits d'ailleurs, mais comme le marché est gros, bien ils mettent de grosses pancartes pour vanter les produits locaux. J'aime beaucoup les petits marchés aussi, car plus petites productions, je trouve du bio facilement, et je parle aux gens en première ligne. J'évite tant que je peux tous les légumes et fruits qui viennent de loin, le Mexique passe encore, mais pas plus loin! 

Pour les petits fruits, il y a aussi l'autocueillette qui coûte un peu moins cher, en plus d'offrir un moment sympa en famille.
Quand j'achète au petit marchand du coin, non seulement je sais que j'achète local, mais je sais que les produits n'ont pas fait des centaines de km dans un camion réfrigéré. Parce qu'au niveau du goût et de la conservation, je suis peut-être la seule mais perso, je vois une différence. Alors si je paye moins cher mais que je gaspille au final parce que ça s'abîme vite ou que ça vieillit mal, je n'ai pas fait tellement d'économies.
Bref, il y a une multitude de facteurs qui entrent en ligne de compte, le prix en est un très important, j'en conviens, mais il n'est pas toujours le seul.  

Encore!!! 

C'est un cercle vicieux extrêmement difficile à contrer, en raison de tous les facteurs nommés ci haut: le prix, la disponibilité, le manque de conscientisation... Mais comment faire pour renverser la vapeur?

J'ai choisi de faire affaire avec les petits marchés locaux, et l'été, avec les kiosques des fermiers. Comme le dit Calipso, je préfère payer un peu plus, même si je ne roule pas sur l'or, mais savourer des aliments frais, sans trop d'agents de conservation et autres additifs, et avoir la satisfaction d'encourager des agriculteurs de chez nous. C'est mon choix, je le fais par conviction profonde.

Je vais continuer à être l'achalante qui tente de sensibiliser les gens à l'importance d'acheter local ( )... et je continuer à acheter mes carottes à mon petit marché!  

Oui, il faut le demander et insister davantage. Il faudrait devenir achalantes en fait ! Je pense que l'offre change déjà, mais pas assez vite ça c'est sûr. C'est pour ça que je me dis que ça prendrait des mesures incitatives ou des lois pour contraindre le marché à acheter local, mais je pense que c'est contre l'Aléna... Mesures protectionnistes VS mesures de libre-échange. 

C'est souvent une question de prix aussi. Les supermarchés veulent attirer les clients avec des prix bas et leurs meilleurs "deals" viennent d'ailleurs, malheureusement. C'est pas hyper vendeur quand tu dois vendre tes fraises québécoises 8$ la livre quand tu peux en avoir des californiennes à 3$... Et pour les gens qui ont des budgets restreints, c'est le prix qui guide l'achat. Même avec toute la bonne volonté du monde, bien des familles ne sont tout simplement pas capables de se payer les produits d'ici (bio, local, etc.).

C'est tout un cercle vicieux. Moins on consomme, plus ça coûte cher. Mais plus ça coûte cher, moins on consomme. Les producteurs d'ici arrivent difficilement à faire baisser leurs prix. Les coûts de productions sont trop élevés et mettons qu'avec nos 4 saisons drastiquement différentes, la variété laissent à désirer le 3/4 de l'année. Les gens n'en achètent donc pas vraiment, ce qui cause encore des hausses de coûts.

Je trouve également ça absurde, mais j'ai acheté des fraises des USA, la semaine dernière (non sans regret), parce qu'elles étaient 4$ de moins qu'à mon fruitier qui achète local le plus possible et qui en avait des québécoises à 6.99$ pour une quantité moindre... 4$, dans mon budget, c'est 3 déjeuners de plus pour mes enfants.

Avant d'avoir mes enfants, je suis allée quelques fois dans des marchés où les producteurs du coin vendaient leurs produits. J'en suis souvent ressortie très déçue par les prix. Parfois, oui, y'a des bonnes affaires, mais je n'ai jamais trouvé que ça valait tant la peine. Pour moi, c'était un choix idéologique qui n'allait pas de pair avec mon porte-feuille.  

Tu as raison Calipso!
Je vais écrire au responsable du supermarché afin de lui faire connaitre mon mécontentement.  

Je te comprends tellement! Ça me frustre moi aussi quand je vois ça!

Des fois je change mes recettes parce que ça m'écoeure d'acheter un légume qui vient de loin alors qu'il serait disponible ici.

Personnellement, ça me dérange pas de payer plus cher quand ça vient du Québec ou de l'Ontario.