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congeler la purée de pruneaux?

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JulieColibri Inscrit le : 22 nov. 2007	Posté le: 30 octobre 2008 23:01:53 EDT J'ai fait une purée de pruneaux que j'ai mis dans mes bébé cubes au congélateur. Deux jours plus tard, je n'arrive pas à la sortir de mes cubes. On dirait que la purée reste collante, même congeler! J'ai dû la sortir à la cuillère, ça fait des boules collantes dans mon ziploc. Avez-vous des trucs? revenir en haut


MCA Inscrit le : 28 févr. 2008	Posté le: 16 novembre 2008 22:15:38 EST Moi pour les pruneaux j'ai acheté des contenants juste pour ça. J'ai trouvé ça chez Jean Coutu. Comme je lui donne des pruneaux a chaque matin contre la constipation ça vallait l'investissement. Ou vous pouvez en congeler dans des petits pots que ziploc fait. Vous en avez ainsi pour 3-4 jours. revenir en haut
OrangeAda Inscrit le : 10 sept. 2008	Posté le: 31 octobre 2008 21:52:51 EDT La mienne est un peu plus «molle» que les autres purées, mais elle reste quand même en cubes, bien que ziploc devient un peu sali. Je la fait sortir des bacs à glaçons en me servant du couteau (celui qui va avec fourchette). Je l'introduit entre les pruneaux et plastique de 2 côtés et le cube sort tout seul. Par contre, après la décongélation la purée est très dense. revenir en haut
Bebe_Ange Inscrit le : 28 août 2007	Posté le: 31 octobre 2008 13:05:31 EDT J'ai trouvée ça drôle quand j'ai lue ton message, car moi aussi il y a 2 jours, j'en ai fait et j'ai tu assez sacré quand j'ai voulue les enlever des bacs à glaçons! Finalement, j'ai réussie avec le manche d'une fourchette. Mais méchant gâchis que ça faite!!! On dirait que ça gèle pas complètement. Et ça pogne toute dans un mottons dans le ziploc. Plus de purée de pruneaux pour moi!!! revenir en haut
djenneba Inscrit le : 23 janv. 2008	Posté le: 31 octobre 2008 08:43:47 EDT c'est dû à la grande quantité de sucre dans les pruneaux , c'est normal . Mes abricots quoi que moins intenses comme collement font la même chose . Mais bon un truc s'il y en a un je ne dirais pas non . revenir en haut