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Guimauve123Inscrit le : |
Bonjour,
Je cherche des recettes sans oeufs en raison d'allergies. Merci Guimauve |
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AnonymeInscrit le : |
Voici mon gâteau au chocolat sans oeuf. Tellement bon!
Gâteau au chocolat réussi à tous coups!(sans ?uf) 2 ½ t de farine 2c.thé de bicarbonate de soude ¼ c. thé sel 1t de cacao 11/2 t de cassonade 2t de lait ¾ t d'huile 4 c. soupe d'eau 1/3 t de compote de fruits (pomme ou banane) 10 ml vanille Préchauffez le four à 350F Mélangez la farine, bicarbonate de soude, sel, cacao et tamisez Mélangez la cassonade, lait, huile, eau, compote Versez en le mélange de farine dans les ingrédients liquides en plusieurs coups en incorporant de l'air (pliant) Mettre dans un moule à charnière, rond ou à cheminer 45 minutes au four |
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lololitaInscrit le : |
Recettes
Bonjour, ma fille de 3 ans est allergique aux oeufs. J'ai donc quelques petits trucs à te refiler. Si tu fais un peu de recherche sur internet, principalement en anglais, regarde du coté des recette végétalienne (VEGAN) Un bon gateau au chocolat que je fais à toutes les occasions, en gateau mais aussi en cupcakes que je congèle et donne à la garderie (j'ai jamais fait le glacage parcontre, je fais mon propre glacage ou j'achete tout fait): http://rosemaryamey.ca/recipes/chocolatecake.html Aussi, pour les muffins, j'utilise des emballages Quaker tout fait dont la recette ne demande qu'un seul oeuf. Je le remplace par une banane bien mure broyé avec la quantité d'eau ou de lait requise. Ca marche a merveille. Finalement, si tu regardes un peu sur le net, tu vas vraiment trouver toute sorte de recettes, meme des crêpes sans oeuf! Bonne chance, en espérant que cette allergie se tasse avec le temps. |
Dossier de la semaine
Les allergies alimentaires
