Aliments a proscrire ?

Bonjour les filles

Bon...je m'informe et je lis sur le sujet mais je crois que je capote un peu avec mon alimentation !

Y a t'il des aliments en particuliers qui ne sont pas conseillers ou littéralement a proscrire ???

Bon ne me dites pas l'alcool, le tabac blablabla, lorsque nous sommes enseinte...je crois que c'est la logique ! Mais sans farce y a t'il des aliments que vous juger inadéquats ??? (J'ai entendu parlé de la mayonnaise et des oeufs cuits au micro-onde...)

Merci
Limette

Bonjour,

J'ai trouvé ceci :

http://tva.canoe.com/emissions/salutbonjour/enfance/17915.html

Le miel c'est a cause de la toxine de botulisme. S'il est pasteurise, aucun probleme. Sinon, c'est une question de risque. Le miel n'est pas recommande non plus chez les bebes pour la meme raison.
Tchou

moi de mon cote j'aime mieux pas prendre de chance autant pour celui que je porte autant pour mon fils qui a maintenant 11 ans . Ni alcool ni cigarette ( evidence ) mais tous autre qui est proscrit je respectais et je respecte encore cela ;o)
Un detaille que je viens d'appprendrece sont les oeuf qui doivents etres tres bien cuit ..... voila mon oeuf ne sera plus coulant .... meme si avec mon fils ( qui est en parfaite santé ) rien est arriver comme j'ai dit pourquoi prendre cette chance quand on est aviser ?????

Pour les oeufs,peu importe le mode de cuisson, pourvu que le jaune ne soit pas coulant...
Tchou, qui a mange des tonnes et des tonnes de toasts au beurre de pinotte pendant sa grossesse (et aucune depuis...)

Quand tu fais cuire un aliment au micro-ondes, il est cuit, peu importe le mécanisme de fonctionnement de la machine...

Moi aussi je serais sceptique à votre place!

Je vous invite à lire ceci, ça remet bien des mythes sur le micro-ondes à leur place (car je suis convaincue que cette histoire d'oeuf pas "vraiment" cuit dans le micro-ondes découle d'une légende urbaine...)

http://www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/prod/micro-f-a_f.html

Réduire les risques
Maladies d'origine alimentaire

Les aliments crus d'origine animale tels que la viande, les poissons, les fruits de mer, le poulet et les oeufs (y compris les jus et la graisse) peuvent être porteurs de bactéries pathogènes. Quelle que soit la méthode de cuisson utilisée , le risque de maladie d'origine alimentaire et de prolifération des bactéries augmente lorsque les aliments se retrouvent dans la « zone de danger », à des températures entre 4°C et 60°C (de 40°F à 14°F), pendant plus de deux heures. Pour limiter les risques de maladie d'origine alimentaire :

* réfrigérez rapidement les aliments crus d'origine animale;
* nettoyez souvent les surfaces de travail et lavez-vous régulièrement les mains;
* conservez les aliments à l'écart les uns des autres pour éviter la contamination croisée;
* cuisez suffisamment les aliments.
* Les aliments décongelés ou cuits en partie au four à micro-ondes doivent être réfrigérés immédiatement ou cuits en entier au moyen d'une autre méthode. Ne laissez jamais les denrées périssables dans la zone de danger pendant plus de deux heures.
* Veillez à ce que votre four à micro-ondes chauffe les aliments uniformément afin qu'il ne reste aucune partie sous chauffée (point froid), propice à la prolifération des bactéries et à l'intoxication alimentaire. Vous pouvez favoriser la répartition uniforme de la chaleur dans le four à micro-ondes en :
o coupant les aliments en petits morceaux pour assurer une cuisson uniforme;
o disposant les articles uniformément;
o ajoutant un liquide (comme de l'eau, du jus ou de la sauce) aux aliments solides;
o arrêtant le four en cours de cuisson pour remuer les aliments ou tourner les plateaux ou les récipients;
o recouvrant les aliments d'un couvercle ou d'une pellicule plastique propre à la cuisson au micro-ondes pour empêcher la vapeur de s'échapper;
respectant les temps d'attente recommandés pour permettre une distribution uniforme de la chaleur et ce, même après la cuisson.
* Utilisez un thermomètre pour vérifier si la température interne de l'aliment est adéquate. Vérifiez la température à plusieurs endroits, particulièrement aux endroits les plus épais de la viande, pour assurer une cuisson de part en part. Assurez-vous que le thermomètre ne touche pas d'os, de gras ou de cartilages. Par exemple :
o tous les produits de boeuf haché devraient être cuits à 71°C (160°F);
o les préparations alimentaires à base de poulet, d'oeufs, de viande ou de poisson devraient être cuites à 74°C (165°F);
o les aliments devraient être réchauffés à 74°C (165°F).
o Ne faites jamais cuire une volaille entière, ou une dinde, au four à micro-ondes.

Ça disait que lorsque tu fais cuire ton oeuf au micro-ondes, ton oeuf n'était pas vraiment cuit puisque ce sont seulement les mollécules d'eau qui bougent qui font durcir ton oeuf et non la chaleur qui fait cuire les aliments donc tuer les bactéries...

J'avoue être septique car moi aussi comme toi j'étais très attachée à mes MC Oeufs maison le matin

-LIMETTE-

Re: Aliments a proscrire ?
(J'ai entendu parlé de la mayonnaise et des oeufs cuits au micro-onde...)

Merci
Limette

Moi, mon médecin m'a suggéré de ne pas manger d'arachides ou de beurre d'arachides. Cela pourrait éventuellement occasionner au futur bébé une alergie à cet aliment à sa naissance ou un peu plus tard pendant sa croissance.

Love

Voici une liste... j'en oublie peut-être

- Les poissons crus (sushi, même végétarien car ils utilisent souvent les même couteaux)

- Viandes crues

- Les oeufs crus (ou baveux... ils doivent être biens cuits)

- Limiter le café (thé, chocolat, cola). On dit max 3 par jour... les petites tasses

- selon mon médecin hier: faire re-chauffer tous les poissons et fruits de mers achetés pré-cuits. Ex: couronnes de crevettes et thon en conserve. On doit s'assurer de le faire chauffer avant. (on peut le manger froid, mais il doit avaoir été chauffé)

- Tout ce qui est non pasteurisé (fromages de lait cru, miel, certains jus de pomme...)

- Bien faire cuire les charcuterie et à consommer avec modération.

Je pense que se sont les principaux...

Bonne journée,

oui ca aussi j'en ai entendu parlé cependant c'est confirmé...c'est écrit partout !!!

Limette !