Les signatures forum sont temporairement désactivées.

Aidez rechercher

Auteur	Message
May Inscrit le : 28 août 2006	Posté le: 26 février 2008 10:30:56 EST Bonjour!! La fete a mathys arrive a grand pas et jai décidé de faire moi-meme les dits gateau ... Je veux MONTÉ un gateau (en faire deux et mettre quelque chose au millieu... pour que sa soit moins sec..) mais la toute mes idées semble mauvaise parce que mon chum es convaincu que si je met du pudding, sa simbibera ... ce qui es pas du tout mon but on sentends!!! ALORS je recherche QUOI METTRE entre mes deux croute de gateau (on oublie ici les fruits puisque son pere nen mange aucun chaud) avez vous des idées ? des recettes? un glacage ? au secours? je veux pas avoir a appeller finalement a la patisserie en derniere minute. Ah oui le gateau es au chocolat. J'ai pensé a de la costade (TRUC jaunatre la..) mais jai aucune recette de sa... et je n'ai pas la marmitte chanceuse (jeux de mot..) jattends votre aide . revenir en haut


May Inscrit le : 28 août 2006	Posté le: 27 février 2008 03:39:49 EST Bon jai essayer de mettre le gateau dans le pudding et au bout de 6heures il nétais pas détrempé et cétais....... OH combien cochon!! javais mis de la creme fouetter sur le dessu avec des biscuit graham autour. tres tres tres bon! revenir en haut
Tanya23 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 26 février 2008 21:25:46 EST tu peux mettre de la ganache au chocolat. 180 g (6 oz) de chocolat mi-amer, grossièrement haché 180 ml (3/4 tasse) de crème à 35 % Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, mettre le chocolat et la crème. Chauffer, en brassant, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laisser refroidir à la température ambiante. À l'aide d'un batteur électrique, battre la préparation pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Réserver au réfrigérateur (laisser réchauffer la ganache à la température ambiante et battre avant de l'utiliser). (Vous pouvez préparer la ganache à l'avance, la couvrir et la réfrigérer. Elle se conservera jusqu'à 1 semaine Je n'ai pas essayé cette recette par contre, je ne retrouve pas la mienne . revenir en haut
catpat4 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 26 février 2008 18:29:25 EST Je crois que la costade va mouiller le gateau autant que le pouding. La meilleure des choses serait peut-etre de la creme fouettée ou du crèmage. Encore la, la creme fouttée va finir par mouiller le gateau au bout d'un certain temps. revenir en haut