À celles qui font des brochettes sur des broches en bois

Bonjour à toutes,

J'ai toujours faite mes brochettes au four sur des broches en stainless, aucun problème mais là j'en ai vraiment plusieurs à faire parce que je reçoie alors j'ai acheté des broches en bois. Je me disais que j'allais les faire tremper un peu dans l'eau avant de faire mes brochettes mais je me demandais: si je fais tremper mes broches dans l'eau, je prépare mes brochettes et j'attends deux heures avant de les mettre au four, est-ce ok vous croyez.

Est-ce que les broches de bois vont avoir tendance à brûler? C'est niaiseux comme question mais je voudrais pas scrapper mes brochettes mais je me dis que d'un autre côté elles ne cuisent que 25 minutes environ à 350

Merci pour vous commentaires