Alimentation

Biscuits aux pois chiches, noisettes et chocolat

31 mai 2019
Ingrédients
  • Une boîte de pois chiches bien rincés
  • 5 ml d’extrait de vanille
  • 125 ml de beurre de noisettes
  • 60 ml de sirop d’érable
  • 15 ml de poudre à pâte
  • 125 ml chocolat noir en morceaux
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 °F et mettre une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits. Réserver.
  2. Mélanger tous les ingrédients, sauf le chocolat, dans un robot culinaire jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Vous aurez besoin de racler le bol une fois ou deux pour être certaine qu’il ne reste pas de morceaux de pois chiches.
  3. Transférer la pâte dans un bol et incorporer le chocolat noir.
  4. À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, prélever des boules de pâte et déposer sur la plaque.
  5.  Cuire environ 10 minutes. Laisser refroidir sur la plaque avant de transférer ailleurs.

Cette recette provient du blogue Rose Madeleine qui propose des mélanges à biscuits et à gâteaux très originaux!

D'autres idées de biscuits!

Pour en savoir plus
Tartelettes à l’érable et au beurre noisette

Peut-on jouer avec un classique? Est-ce permis? Bien entendu, mais préparez-vous à justifier vos actions! Dites que le beurre noisette est dix fois plus savoureux que le beurre fondu ordinaire.

Cuisinez l'érable autrement et en tout temps!

Les producteurs et productrices acéricoles du Québec ont récemment dévoilé le livre Incroyable Érable. Voici cinq recettes tirées de ce livre à savourer en famille!

Tire d’érable sur la neige

Cette semaine, on se sucre le bec! À défaut de pouvoir visiter une érablière cette année, Érable du Québec nous présente la meilleure recette de tire d’érable sur la neige. 

Un menu tout érable

Le temps des sucres annonce les douces températures, les plaisirs sucrés de la table… et les petits doigts collés des enfants! Voici un menu tout érable décliné par des recettes imaginées par les producteurs de l’érable du Québec.


Cette semaine
Apprendre à faire de la bicyclette

Vous imaginez votre main qui lâche le siège de son vélo au ralenti et qui l’envoie vers… une chute certaine? Mais non, vous l’envoyez vers plus de liberté… c’est un grand jour!

TDAH – Survivre aux examens de fin d’année

La période des examens, ce moment juste avant les grandes vacances, où tous n’ont qu’une chose en tête : être à l’extérieur. Étudier, faire de son mieux et rester contré dans un local surchauffé, c’est évident pour personne.

Rester motivé, jusqu’à la fin de l’année scolaire

Les vélos n’attendent qu’à être enfourchés et l’appel du parc est criant. Les vacances d’été se dessinent à l’horizon, mais avant d’y arriver, il faut survivre aux examens de fin d’année. Comment rester motivé, alors que tout invite au jeu?

Dire adieu au primaire

Dans la vie, chaque changement majeur s’accompagne d’un deuil : deuil de sa vie de célibataire, deuil de ses anciens collègues, deuil de sa maison… Votre enfant aussi peut vivre un deuil à la rentrée.