Recettes

10 recettes à congeler pour les semaines pressées

10 recettes à congeler pour les semaines pressées

Les semaines sont surchargées. Pour arriver à tout concilier, il faut savoir faire des concessions. Et en ce qui concerne les repas, aucun compromis n'est possible. Pour bien manger et économiser de précieuses minutes, voici 10 recettes à congeler. 

13 octobre 2017
Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Le dessert d'octobre, c'est bel et bien la croustade aux pommes. Celle de notre mère, celle de notre livre de cuisine préféré ou celle-ci, juste assez acidulée, sucrée, croquante. N'oubliez pas la crème glacée à la vanille, absolument nécessaire!

6 octobre 2017
Pasta alla « thonanesca »

Pasta alla « thonanesca »

Vous n'aimez pas cuisiner? Ou du moins, vous n'avez pas la bosse. Ou alors, vous vous considérez débutante? Eh bien, le nouveau livre 3 ingrédients = 1 repas pourrait devenir votre allié. Il démystifie et simplifie, sans compromis sur le goût.

29 septembre 2017
Ragoût de courge aux saucisses

Ragoût de courge aux saucisses

Petits plaisirs d'automne : enfiler un pull, plonger dans un bain, faire une randonnée, mitonner de bons plats réconfortants... et pourquoi pas avec de la courge? Voici une recette qui lui rend hommage, tirée du livre Le meilleur des courges.

22 septembre 2017
5 recettes de soupes et potages

5 recettes de soupes et potages

Les soupes et les potages sont presque un symbole des récoltes d’automne. Pour vous préparer à faire bon usage de nos meilleurs légumes, voici cinq succulentes recettes.

15 septembre 2017
Potage onctueux de tomates et carottes

Potage onctueux de tomates et carottes

Vous aimez faire le lundi sans viande? Vous choisissez de cuisiner plus de repas végétariens et même, végétaliens? Nouveau sur le marché, le guide pratique Végétalien, écrit par deux nutrionnistes, propose 21 menus pour tous les jours.

15 septembre 2017
12 recettes pour cuire les pommes

12 recettes pour cuire les pommes

Une fois qu’on a cueilli tout plein de pommes, il faut soit les manger nature, soit les apprêter! Et comme il est plutôt difficile de manger tant de pommes, voici des recettes pour les cuisiner.

8 septembre 2017
Tartines aux tomates et au fromage végétal crémeux

Tartines aux tomates et au fromage végétal crémeux

C'est la saison des tomates! Belles, juteuses, pleines, elles sont partout au marché. On en profite pour faire des conserves mais aussi pour les cuisiner fraîches, avec ces tartines appétissantes et délicieuses, une recette tirée du livre Cuisiner sans viande.

1 septembre 2017
Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Juste à temps pour la reprise de la routine, les deux filles futées, Alexandra Diaz et Geneviève O'Gleman, lancent le tome 3 de Famille Futée, en même temps qu'un magazine spécial petits prix.

25 août 2017
12 smoothies rafraîchissants

12 smoothies rafraîchissants

Pour vous faire plaisir, vous dégourdir et vous détendre tout en consommant des protéines, des fibres et des vitamines, voici douze recettes de smoothies à essayer.

18 août 2017
Brie fondant aux bleuets sauvages

Brie fondant aux bleuets sauvages

C'est le temps des bleuets! Ils sont là, petits joyaux aussi nutritifs que savoureux. Ils sont bons pour la santé... mais ça ne veut pas dire qu'on ne peut pas s'en servir pour une recette décadente! Entrée ou dessert? On vous laisse décider!

11 août 2017
Recettes de feu de camp

Recettes de feu de camp

S'assoir près d'un feu un soir d'été est tellement réconfortant, surtout avec ces recettes gourmandes à cuisiner sur le feu! Elles sont bonnes aussi sur BBQ...

7 août 2017
Recettes de cocktails sans alcool

Recettes de cocktails sans alcool

Ce n’est pas parce qu’on évite de boire de l’alcool qu’on ne peut pas participer à la fête! Voici une sélection de cocktails sans alcool qui feront rougir d’envie tout le monde!

7 août 2017
Croustade aux poires et aux bleuets sauvages du Québec

Croustade aux poires et aux bleuets sauvages du Québec

Bourrés d'antioxydants, peu caloriques, remplis de vitamines, les bleuets du Québec, ou « perles bleues » arrivent sur les étalages comme des promesses de vacances, de festivités, de desserts moelleux... En voici justement un, savoureux et difficile à rater.

4 août 2017
Réinventer les salades

Réinventer les salades

Les salades, c’est bien plus que de la laitue et quelques concombres! Elles peuvent contenir toutes sortes d’ingrédients et être présentées de mille et une façons. En voici quelques exemples pour vous inspirer.

28 juillet 2017
5 recettes glacées et santé

5 recettes glacées et santé

Un été sans douceur glacée, c’est comme un baiser sans amour : il manque un petit quelque chose pour que tout devienne magique. Pour bonifier ce bonheur, on vous invite à fabriquer ces glaces maison, dont les enfants raffoleront.

21 juillet 2017
Cheese-cake sans cuisson

Cheese-cake sans cuisson

Essayez sans tarder ce succulent dessert dont la recette est tirée du livre Famille futée des auteures Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman.

18 juillet 2017
Nos 5 meilleures recettes d’eau parfumée

Nos 5 meilleures recettes d’eau parfumée

Cet été, l’eau parfumée à la cote. On lui accorde une foule de vertus pour la santé, sans oublier ses qualités désaltérantes. Et avouons-le, elle a le chic pour enjoliver une table. Que du positif! À la vôtre!

14 juillet 2017
Pain aux bananes, framboises, yogourt et érable

Pain aux bananes, framboises, yogourt et érable

Vous avez des fraises et/ou des framboises légèrement défraîchies? Vous avez des bananes très mûres? Voici un pain de saison savoureux et moelleux, parfait comme dessert d'été ou en collations. L'essayer, c'est l'adopter!

7 juillet 2017
Salade « club sandwich »

Salade « club sandwich »

Les filles futées, Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman, nous livrent quelques-unes de leurs recettes fétiches. Cette semaine : une salade joyeuse et gourmande!

3 juillet 2017
Tartare de deux saumons aux fraises

Tartare de deux saumons aux fraises

Les fraises, ce n'est pas bon qu'en dessert! En voici encore une fois la preuve, avec ce tartare simplissime, délicat mais goûteux, qui rend hommage fruits rouges. Une superbe entrée à essayer ce week-end! Bon appétit.

29 juin 2017

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Josée Lavigueur dans son quotidien

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