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Recettes

Quand la patate devient kumpir

Quand la patate devient kumpir

La pomme de terre est célébrée dans le magnifique livre Épatante patate. L'auteure Véronique Leduc fait habilement le lien entre l'histoire de la patate, l'agriculture, la production et son parcours jusqu'aux cantines, grands chefs... et notre assiette.

24 mars 2017
Minis pains de viande

Minis pains de viande

À quelques jours de la Journée québécoise des allergies alimentaires, Marie-Josée Bettez publie, avec son fils, un livre pour réinventer les lunchs tout en déjouant les allergies. Le but? Cuisiner des plats variés, gourmands… tout en ayant l'esprit tranquille.

17 mars 2017
Jerky de boeuf à l’érable et soya de Laurent Godbout

Jerky de boeuf à l’érable et soya de Laurent Godbout

Pour faire une sortie inusitée à la cabane à sucre en famille, le Scena propose, pour une quatrième année, un menu tout-érable imaginé par Laurent Godbout. Prêt pour une aventure gastronomique urbaine aux accents de tradition?

10 mars 2017
Un menu tout érable

Un menu tout érable

Le temps des sucres annonce les douces températures, les plaisirs sucrés de la table… et les petits doigts collés des enfants! Voici un menu tout érable décliné par des recettes imaginées par les producteurs de l’érable du Québec.

3 mars 2017
10 irrésistibles recettes de beignes

10 irrésistibles recettes de beignes

Après les cupcakes et les popcakes, c'est au tour des beignes de voler la vedette. On le sait : ils demeurent un dessert d'exception (car ils sont riches)... mais ô comme ils sont délicieux! Les voici déclinés en 10 irrésistibles recettes.

24 février 2017
Velouté de lentilles rouges

Velouté de lentilles rouges

Des noix, du pain, des olives, du yogourt, des dattes, du poisson... Ces aliments font partie de la cuisine parfumée de la chef d'origine libanaise Racha Bassoul. Elle les décline délicieusement dans Mon Liban, ma cuisine. Prête pour le voyage?

17 février 2017
Petits gâteaux-poudings au chocolat

Petits gâteaux-poudings au chocolat

Qu'on veuille se préparer des plats doudou pour une journée glaciale ou un BBQ festif en juillet, le livre Recevoir, avec ses 35 menus, nous donne un solide coup de main en cuisine. Pour la Saint-Valentin, on plonge dans ces gâteaux moelleux...

10 février 2017
Douceurs chocolatées pour la Saint-Valentin

Douceurs chocolatées pour la Saint-Valentin

Ah! La Saint-Valentin! Fête de l’amour et synonyme de douceurs chocolatées! Pour célébrer dans les règles de l'art et pour faire fondre de bonheur vos petits Valentins, voici 10 recettes à faire et à partager avec eux.

3 février 2017
Spaghetti bolognaise végé au tofu parfumé

Spaghetti bolognaise végé au tofu parfumé

Il y a huit ans, Émilie, diplômée en cuisine professionnelle, styliste culinaire, photographe et passionnée de bouffe, lançait Emilie murmure. Ce blogue inspirant propose des recettes à la fois savoureuses, saines et gourmandes : on adooore!

3 février 2017
Smoothie à l'ananas, à la mangue et au poivron jaune

Smoothie à l'ananas, à la mangue et au poivron jaune

Elles s'appellent Catherine et sont les deux comparses derrière le (très beau) blogue Cath Cuisine. On aime leurs recettes simples de plats toujours appétissants, leurs inspirations exotiques et leurs photos magnifiques. Ici, une recette de smoothie, pour pimper notre hiver.

27 janvier 2017
Soupe thaïe courge & lait de coco à la mijoteuse

Soupe thaïe courge & lait de coco à la mijoteuse

Annie Ferland est nutritionniste, kinésiologue, docteure en pharmacie, photographe, styliste culinaire… Depuis deux ans, elle tient Science & Fourchette, un blogue qui réunit toutes ses passions. Elle nous refile l'une de ses meilleures recettes à la mijoteuse. On adore!

20 janvier 2017
10 déjeuners gagnants

10 déjeuners gagnants

On dit que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Voici dix idées délicieuses qui vous aideront à partir du bon pied tous les jours de l'année.

15 janvier 2017
5 recettes de macaroni

5 recettes de macaroni

Nous avons mis à contribution les employées de Mamanpourlavie.com pour vous présenter nos recettes personnelles de macaroni qui obtiennent un succès assuré auprès de nos enfants.

15 janvier 2017
Pâtes au four

Pâtes au four

Montréalissimo, c'est un livre qui invite au voyage en Italie... à Montréal. Il regroupe des portraits, de bonnes adresses, des anecdotes et bien sûr, des recettes. Gros coup de coeur pour cet ouvrage inclassable qui se dévore comme un bon roman.

13 janvier 2017
Salade d’orge fruitée

Salade d’orge fruitée

Voici une belle recette colorée et vitaminée pour apprivoiser l'orge, une céréale méconnue... et sous-estimée!

12 janvier 2017
Granny Molly

Granny Molly

« C’est mon tartare préféré! » Nouvellement maman, la chef-propriétaire de Sushi à la maison Geneviève Everell vient de publier son troisième livre de recettes, Les bouchées de bonheur de Geneviève. Voici l'une de ses recettes chouchous, simplissime et délicieuse. 

30 décembre 2016
7 cocktails chics et festifs

7 cocktails chics et festifs

Pas besoin d’avoir un inventaire de spiritueux comme ceux des bars à cocktails pour servir quelques mixtures festives à nos convives. Voici des recettes simples et délicieuses, avec quelques trucs en prime.

26 décembre 2016
Le tour du monde en 10 recettes de  biscuits

Le tour du monde en 10 recettes de biscuits

Le 24 décembre au soir, lors de sa grande tournée, le père Noël a la chance de déguster des biscuits qui proviennent des quatre coins du monde. Pour vous inspirer, il partage avec nous ses dix recettes favorites...

26 décembre 2016

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