Alimentation
Poires et fraises en sucettes glacées
10 juillet 2012
Une excellente recette de sucette glacée santé facile à faire et qui sera adorée par les enfants! Recette créée par Nathalie Regimbal, Dt.P.
Portions : 7 sucettes glacées d’environ 80 ml (1/3 tasse) chacune
Préparation : 10 minutes
Congélation : au moins 3 heures
Ingrédients
- 1 boîte (796 ml/28 oz) de poires en moitiés, égouttées (sans le jus)
- 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches lavées, équeutées et tranchées
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
Préparation
- Au robot culinaire, réduire en purée les poires, les fraises et la vanille.
- Verser la purée de fruits dans les moules à sucettes glacées.
- Placer au congélateur au moins 3 heures.
Note
Il est important de prendre le temps de goûter à la purée de fruits avant de la mettre dans les moules. Si la purée n’est pas suffisamment goûteuse, vous pouvez y ajouter de l’eau de rose, de l’essence de menthe ou de noix de coco, des épices comme la cardamome et la cannelle ou un peu de sucre ou de sirop d’érable!
Nathalie Regimbal
Nutritionniste
Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.
