Activités

Douceurs chocolatées pour la Saint-Valentin

Ah! La Saint-Valentin! Fête de l’amour et synonyme de douceurs chocolatées! Pour célébrer dans les règles de l'art et pour faire fondre de bonheur vos petits Valentins, voici 10 recettes à faire et à partager avec eux.

Pot de préparation pour biscuits aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine blanche
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse)de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat noir ou au lait
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de gingembre moulu
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat blanc
  • 1pot en verre de type Mason ou Bernardin d'une capacité de 1 litre (4 tasses)

Pour la cuisson

  • 125 ml (1/2 tassede beurre non salé ramoli
  • 1oeuf
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait

Préparation

  • Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte
  • Dans le pot en ferre, déposer la préparation de farine, puis les flocons d’avoine et les pépites de chocolat noir.
  • Dans un autre bol, mélanger la cassonade dans le pot puis déposer les pépites de chocolat blanc, puis fermer le pot

Pour la cuisson

  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
  • Dans un bol, fouetter le beurre avec l'oeuf et le lait
  • Incorporer graduellement les ingrédients contenus dans le pot et remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène
  • Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit.
  • Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille

*Recette tirée de www.pratico-pratiques.com

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