Grossesse/Maternité

Anémie de grossesse

Pour maximiser l'absorption du fer des aliments, voici quelques recommandations :

  • Manger dans un même repas un peu de viande et des légumes riches en fer.
  • Prendre des comprimés à forte concentration de vitamine C ou consommer des aliments riches en vitamine C en même temps que des aliments riches en fer
  • Prendre des comprimés de fer au moment des repas.
  • Cuire vos aliments dans des casseroles de fonte.
  • Certains aliments nuisent à l'absorption du fer : le café, le thé, le jaune d'œuf, le lait, les fibres et la protéine de soja.
Aliments riches en fer
  • le foie et les autres viandes, surtout la viande rouge
  • les fruits de mer et les poissons (p. ex. les sardines)
  • les fruits secs comme les abricots, les prunes, les figues et les raisins secs
  • les noix
  • les légumineuses, surtout les fèves de Lima
  • les légumes à feuillage vert comme les épinards, le persil, les asperges et le brocoli
  • la mélasse foncée
  • les céréales à grains entiers

Aliment Portion Quantité de fer
Tofu 1/2 tasse 7 mg
Épinard cuit 1 tasse 6,5 mg
Fèves de Lima cuites 1 tasse 4,5 mg
Foie de bœuf 90 g 5,3 mg
Crevettes 105 g 4 mg
Bœuf 90 g 3 mg
Sardines 90 g 3 mg
Brocoli 1 tasse 2 mg
Cantaloup 1/2 1 mg
Tomate 1 1 mg
Lait entier 1 tasse 0,2 mg

Aliments riches en vitamine B12
  • la viande
  • le poisson
  • la volaille
  • les fruits de mer
  • le lait et le fromage
  • les œufs
Une étude suédoise a révélé que les femmes qui prennent des suppléments de fer et de vitamines étaient significativement moins nombreuses à accoucher avant 38 semaines de grossesse (6 % à 9 % des naissances) que les femmes qui n’avaient pas pris de suppléments (11 % à 13 % des naissances).
Santé Canada
Si vous prenez des comprimés de fer

Il peut être dangereux de prendre des comprimés de fer sans en parler d'abord à votre médecin. De plus, si vous prenez du fer avant de voir votre médecin il lui sera difficile de diagnostiquer l'anémie et ses causes sous-jacentes.

  • Prenez-les au moment des repas. Allez-y graduellement. Commencez par une capsule par jour pendant trois à cinq jours, puis deux comprimés par jour jusqu'à ce que vous preniez la quantité recommandée par votre médecin.
  • Augmentez la quantité de fibres dans vos aliments et buvez beaucoup d’eau pour éviter la constipation.Si une sorte de comprimés de fer vous cause des problèmes, parlez-en à votre médecin. Il vous conseillera une autre formule ou une autre marque de commerce.
  • Prenez soin de ranger vos comprimés de fer dans un endroit sûr. L'empoisonnement au fer est l'une des principales causes de décès accidentels chez les enfants parce que les comprimés de fer ressemblent souvent à des bonbons.

Source : Collège des médecins de famille du Canada, Les compagnies de recherche pharmaceutique du Canada (Rx&D), Santé Canada, L’Institut de l’anémie.

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