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Si bébé ne veut plus manger de céréales

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Charly27

Inscrit le :
21 sept. 2007

Posté le: 5 mars 2008 10:09:56 EST  
Salut, il y a un mois j'avais dit que j'écrirais une recette avec céréales pour bébé pour les bébés qui ne veulent plus en manger le matin et ou le soir et je n'ai malheureusement pas pu venir depuis plusieurs semaines et je ne trouves plus la personne à qui j'avais parlé donc je l'écris ici et moi mon bébé ne mange plus de céréales depuis qu'il a 8 mois et 2 muffins par jour équivaut à ses besoins en fer et c'est beaucoup plus agréable à l'heure des repas. Evidemment, il faut qu'il soit capable de mastiquer ou sinon peut-être lui donner en très petit morceau.

Muffin à l'orange et aux dattes

1 tasse de jus d'orange
1 demi tasse de dattes coupés en petits morceaux
1 oeuf (2 jaunes si 1 an et moins)
3c. à soupe d'huile canola
3c. à soupe de sirop d'érable
1 tasse de farine de blé entier
2 tasse de céréales pour bébé (les classiques comme orge, riz ou avoine et vous pouvez mixer)
2c. à thé de poudre à pâte
une pincée de sel si un an et plus


Au mélangeur ou au robot, mélanger jus d'orange dattes hachées, oeuf, huile et sirop d'érable.
Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et brasser juste assez pour humecter tous les ingrédients.
Verser dans des petits moules à muffins graissés(donne 24 muffins)
Par expérience, si la préparation n'est pas assez humide (des fois ça varit selon la sorte de céréales utilisés) ajouté un peu de jus d'orange...mais pas trop car ces muffins ne lèvent pas.
Cuire à 200 c ou 400 f pendant 15 minutes.

Se conserve 2-3 jours au frigo et 2-3 au congélateur
5 mg de fer par muffin Smile

J'en ai une autre mais j'ai pas le temps pour le moment mais vous pouvez m'envoyer un email et autre petit truc, il y a une recette dans le mieux vivre 2007 avec son enfant dans la rubrique je crois problème alimentaire...Biscuit au chocolat....ca aussi c'est bien au lieu de lui donner des biscuits non nutritif du commerce et en plus il y a une bonne dose de fer. Moi j'ai mis moins de sucre et couper avec du sirop d'érable et moins de beurre ou margarine et couper avec beurre d'amande naturel. Ils sont délicieux. Ca vaut la peine et c'est vite fait.

J'espère que ce sera utile pour au moins une personne mais moi ca fonctionne a merveille les petits muffins et bébé pète le feu!

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DomDevil

Inscrit le :
19 août 2009

Posté le: 19 juin 2011 20:00:58 EDT  
2 muffins = 1 portion?
Merci pour la recette. Par contre, j'ai une question. Comment 2 muffins peuvent donner 1 portion? 1 portion, c'est environ 1/2 tasse de céréales et il y a 2 tasses dans la recette. Donc, il faudrait 6 muffins, 1/4 de la recette. 

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karine4286

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 12 mars 2008 08:15:13 EDT  
Charly,
Merci!!! Very Happy

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Charly27

Inscrit le :
21 sept. 2007

Posté le: 12 mars 2008 07:17:04 EDT  
Je la remets en évidence pour toi Karine!Smile Bye bye

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Anonyme

Inscrit le :
10 oct. 2007

Posté le: 5 mars 2008 13:48:49 EST  
merci pour la recette!!!!

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