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recettes de puré

Auteur Message

Warelle

Inscrit le :
18 mars 2008

Posté le: 21 avril 2008 09:46:14 EDT  
bonjour

je recherche des recettes de purée. Je vais commencer les légumes dans quelques jours. Les livre disent que je dois commencer par carotte, courge et patate douce. mais je ne suis pas sure de comment les faire. De plus est-ce qu'il est préférable de faire gouté à beaucoup de légumes (au moins 6) avant d'introduire les fruits???

merci


Warelle

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clodie27

Inscrit le :
17 avr. 2008

Posté le: 22 mai 2008 14:34:21 EDT  
J'ai acheté le livre "La bible du blender". Il y a plein de recettes de purée pour bébé.

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clodie27

Inscrit le :
17 avr. 2008

Posté le: 22 mai 2008 14:32:25 EDT  
J'ai acheté le livre "La bible du blender". Il y a plein de recettes de purée pour bébé.

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Sophietrem

Inscrit le :
21 mai 2008

Posté le: 21 mai 2008 10:45:33 EDT  
Ca vaut vraiment la peine de se procurer le grand livre des petits gourmands!
Il est 24 ou 25 dollars, mais c'est un excellent investissement.

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Monica21

Inscrit le :
25 mars 2008

Posté le: 21 mai 2008 09:50:28 EDT  
Où est ce qu'on peut acheter ce livre? Est-il cher? Moi j'ai les recettes du clsc pis je trouve cela super. Je fais toute mes purées sauf la viande, mais je vais peut-être essayer le boeuf car je trouve cela cher la mère poule! Dans le petit dépliant de recettes de clsc il n'y a pas toutes les recettes, je trouve cela plate un peu car moi j'ai besoin d'avoir de quoi d'écrit, je suis ben visuelle! Laughing

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sahi

Inscrit le :
14 oct. 2007

Posté le: 18 mai 2008 16:47:40 EDT  
Moi j'ai été me chercher le livre: le grand livre des petits gourmands!

Il est génial! Tu as de tout...des céréales au début au fruits simples...ensuites des mélanges intéressants..Tu as des légumes vapeurs et de bon mélanges a faire qu'on aurait jamais pensé...et les viandes aussi...|! Tu as meme des recettes pour toute la famille..!Tu as des recettes de pates pour tout-petits...! Je ne regrette vraiment pas mon achat et c'est vraiment pas cher. J'ai été le chercher chez renaud-bray. Y'en a plein qui sont super inréressants! Vas faire un tour..!

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Anonyme

Inscrit le :
01 juil. 2007

Posté le: 18 mai 2008 16:20:09 EDT  
Tout dépend du livre que t'as lu car il y a plusieurs livres maintenant recommandent de donner la banane en premier. D'autres les céréales. D'autres d'y aller selon les goût personnel de la famille!!! Alors je crois pas du tout que tu dois attendre d'avoir donné 6 légumes!

Pour les purées moi je les faisaient à la marguerite pas dans l'eau à part les carottes au début je les faisais dans l'eau pour enlever les nitrites.

Il est vrai que la courge c'est gagnant! La Butternut c'est super bon! Carotte -patate- navet c'est aussi très bon (mais attend un peu pour les combinaisons...). La panai aussi c'est bon au goût!

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valou38

Inscrit le :
17 avr. 2007

Posté le: 13 mai 2008 21:24:57 EDT  
Tu peux aller à ton CLSC et demander la brochure Nourrir mon bébé en offrant de délicieuses purées maisons . C'est un petit livre de recette pour te donner la base. Mais comme dit coco26 c'est pas très compliqué car tu ne dois rien ajouter!
Bonne popotte

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*coco*

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 27 avril 2008 08:25:07 EDT  
il n'y a pas vraiment de "recettes" pour légumes...

tu dois les épluchés,les couper en petits morceaux...mettre de l'eau,pas trop,a moitié de tes légumes...et ne pas faire cuire trop longtemps,a feux doux par contre...avec couvercle
juste assé pour que ca soit tendre...mais pas gélatineux comme de la bouffe d'hopital Confused

ensuite,tu prend la même eau de cuisson pour faire ta purée...si tu veux,ce n'est pas obligatoire..

sauf pour la carotte...
tu prend de la nouvelle eau...

pour la courge musqué,tu peut la couper en deux,tu l'évide,tu la mets au four a plat dans pyrex côté peaux sur le dessus...250 f pendant une heure ou plus dépendant de la grosseur...
ensuite,tu vide a la cuiller...ca se défait tout seul,cuisson parfaite Wink

d'habitude,cest un légume très gagnant,le préféré de mes deux gloutons ici Wink

tu est mieux je penses de commencé plusieurs légumes séparés avant les fruits,parceque si ton bébé a la dent sucré,ce sera plus dur de faire mangé des légumes après lui avoir fait connaitre le sucré Cool

bonne popotte!!

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