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purée de bananes

Auteur Message

Katlo

Inscrit le :
05 sept. 2007

Posté le: 11 février 2008 15:19:37 EST  
J'aimerais préparer des purées de bananes à l'avance. est-ce que je peux congeler ca ? ou est-ce que je dois congeler mes bananes avec la pelure et les faire dégeler pour ensuite faire des purées ?

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Anonyme

Inscrit le :
23 oct. 2007

Posté le: 11 février 2008 16:34:22 EST  
Les bananes se congèlent super bien! Smile

Je fais ma purée aussitot les bananes éplucher, je les congèles aussitot dans le bac à glace et les bananes de deviennent pas noir du tout.

La purée va avoir une petite teinte grise mais elle ne devriendra pas noir et ton bébé va se régaler Smile Ma fille adore et j'ai toujours fait ainsi.

Et je ne rajoute pas du tout de jus de citron. Uniquement de la banane Very Happy


Megelo

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baby_girl

Inscrit le :
13 nov. 2006

Posté le: 11 février 2008 16:24:09 EST  
Les bananes ça ne se congèle pas bien, à moins que tu y mettes du jus de citron dedans sinon elles vont noircir. Je voulais faire ça moi aussi à l'avance et mon amie qui travaille dans les fruits et légumes m'a dit de ne pas faire ça. Les mettre au frigo, ça les fait mûrir plus vite et au congélateur la pelure deviendra noire mais le fruit restera beau! Alors tu ferais mieux de les congeler avec la pelure! Wink

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