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Purée d'asperges

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Ninie27 Inscrit le : 05 sept. 2008	Posté le: 17 octobre 2008 11:12:45 EDT J'ai acheté des asperges pour faire de la purée. Sur l'emballage c'est indiqué asperges asparagus. Est-ce que c'est ok pour faire de la purée ?? Quelle partie on se trouve à couper pour les faire cuire ? Je ne connais pas bcp ce légume Merci revenir en haut


Fannie Inscrit le : 25 sept. 2007	Posté le: 19 octobre 2008 09:00:05 EDT Mon bébé aussi aime sa purée d'asperges nature, ça m'a surprise, quand j'y ai goûté ça me semblait moins bon en purée qu'entières avec beurre et sel hi hi hi! Mais si elle aime ça.... Un truc: il paraît que si on tient la tige et qu'on la plie un peu, elle brisera à l'endroit où elle devient trop dure, laissant donc la partie tendre dans nos mains. revenir en haut
Morane Inscrit le : 24 oct. 2007	Posté le: 17 octobre 2008 15:42:18 EDT allo ninie27 : non, je ne crois pas que cela change vraiment quelquechose a part que ca prend plus de place dans le melangeur moi j'achete les mini-asperges. revenir en haut
Ninie27 Inscrit le : 05 sept. 2008	Posté le: 17 octobre 2008 12:43:51 EDT Merci pour les infos !!! Mes asperges ont un diamètre qui est assez large, mais j'ai vu qui en avait des toutes mini. Est-ce que ça change quelque chose ? revenir en haut
Morane Inscrit le : 24 oct. 2007	Posté le: 17 octobre 2008 11:17:54 EDT salut, asparagus : c'est le mot asperge en anglais. j'en ai fait de la puree. mon bb les aime vraiment. tu coupes la partie dure et tu les mets a la marguerite. par la suite, tu les passes au melangeur avec l'eau de cuisson revenir en haut