Protéines de soya en poudre, stevia et nectar d'agave

J'ai des recettes de purée protéinées dans lesquelles un ingrédient est "poudre de protéines de soya vanille". J'ai fait des recherches sur le web et je ne trouve pas de marque ou d'endroit où je peux en acheter! Quelqu'un le sait? J'aimerais bien donner ces purées au déjeuner pour remplacer le jaune d'oeuf des fois.

Aussi, certaines recettes suggèrent une pincée de stevia ou du nectar d'agave comme édulcorant. Avez-vous déjà utilisé ça?? Et où on peut en trouver?