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Poisson poché dans la lait

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Marie2008

Inscrit le :
10 mai 2008

Posté le: 10 décembre 2009 20:27:28 EST  
J'aimerais faire manger du poisson à mon bébé de 8 mois (j'ai essayé le saumon cuit au four...et il n'a pas du tout aimé ca).

J'ai entendue dire qu'on pouvait faire poché du poisson dans le lait...on fait ça comment? De plus, quel poisson utiliser? Aussi, doit-on utiliser du lait maternisé ou bien je peux utiliser du 2 %?

Merci de m'aider! 

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cocotine

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 11 décembre 2009 19:30:36 EST  
J'ai fais pocher le mien dans mon lait. J'avais pris de l'aiglefin. 

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Anonyme

Inscrit le :
29 juil. 2008

Posté le: 11 décembre 2009 11:18:38 EST  
Le lait de vache n'est pas recommandé avant 9 mois je crois. De plus, vaut mieux utiliser du lait 3,25% car les bébés et les jeunes enfants ont besoin de gras.

Comme dis marianne09 , tu peux le pocher dans l'eau avec des légumes, ou alors dans un bouillon de légume maison. 

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marianne09

Inscrit le :
03 juil. 2009

Posté le: 10 décembre 2009 22:53:35 EST  
bonjour, je ne suis pas certaine pour le lait... moi je poche le poisson dans l'eau avec des légumes... j'avoue que ça doit être meilleur avec du lait. Par contre, il faut commencer avec un poisson doux comme du sole, de aiglefin ou du flétan. 

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