Mariage dans le sud

Salut! mon chum et moi considérons nous marier dans le sud en 2016. Nous sommes au tout, tout début de nos recherches. Notre objectif serait d'annoncer la date et le lieu à notre famille et amis à Noël. J'essaie de fouiller un peu sur le net, mais ouf! on s'y perd!!

Mes critères sont les suivants:

1- Belle plage! (super belle!!)
2- pas trop cher par invité (autour de 1200$ à 1400$ par invité max. tout inclut (vol, hôtel, nourriture).
3- family-friendly (j'ai 2 enfants)
4- idéalement,un endroit où le mariage est célébré directement sur la plage, et avec possibilité d'avoir une cérénémonie (souper) un peu privé (genre pas au resto avec les autres vacanciers)...

Je suis aussi preneuse de tout conseil utile pouvant m'aider dans mes recherches!!

A date, je ne suis pas fermée à aucune proposition. Je penche vers Cuba (mais on m'a dit hier que la bouffe était plutôt ordinaire... c'est vrai?) ou République dominicaine (Punta Cana) (moins cher que le Mexique, plage superbe, bonne bouffe)...

Des avis? Merci!!