Le pain blanc

Oui et??? C,est quoi le problème avec mon pain???  IL est correct mon pain! Il a tout ce qu'il faut dedans mon pain! IL y a quelque chose qui n'est pas correct dans mon pain? La farine de blé c'est pas correct? Les grains moulus non plus??? Qu'est-ce qu'il a mon pain???

 

Et j'oubliais ce n'est pas le 14 céréales que j'utilise mais bien le grain rustique... celui que le premier ingrédient est: farine de blé entier intégrale... très différent de celui au 14 céréales... 

Alors voilà ce que j'avais effacé dans mon texte:

Sincèrement, je crois plutôt que ce sont les pains bruns commerciaux qui donnent bonne conscience, on se déculpabilise en se faisant croire que c'est du bon pain, ce qui est totalement faux. Tout d'abord, comme une partie de la farine est blanchie, du son, du gluten et de l'amidon doivent être rajoutés car ils ont été lavés pendant le blanchiment. Ensuite, on doit rajouter des vitamines synthétiques car la farine est morte et ne contient plus aucun éléments nutritifs à cause du blanchissage. Et c'est sans compter l'utilisation de mélasse pour sucrer et brunir le pain!


Et je rajoute:

Au Canada, il est légal de faire de la publicité pour tout produit alimentaire à base de «blé entier» même si jusqu'à 70% du germe a été retiré!!! C'est pourtant dans le germe que l'on retrouve tous les éléments nécessaires à notre corps.  

Dauphins : Pour le pain, je triche, j'ai acheté une machine qui le fait tout pour toi. Tu mets les ingrédients de base et elle pétrit et cuit pour toi. Donc, je peux la partir pour que j'ailles du bon pain chaud le matin si je veux. C'est facile et ça donne des beaux pains intéresants. 

ici c'est pain brun pour ma fille et mon chum et,. moi pain multi grain, blanc et autres! je suis une fille a pain,

ma fille mange une tranche de pain avec rien dessus mais il est brun! donc bon pour la santé, je me casse pas la tete a savoir ce qu,il y a dedans car j,achete une marque different a chaque fois.



 

Pourquoi s'abstenir d'en manger et ne pas plutôt la faire soi-même dans ce cas? Ça prend 10 minutes à faire, avec une sorbetière à 30$. Et si ça me tente pas de la faire moi-même, j'apprécie toutefois de pouvoir trouver une crème glacée qui contient effectivement un minimum d'ingrédients, autrement dit, seulement ce qu'elle devrait goûter. Je crois que c'est au contraire un pas dans la bonne direction, qu'il convient d'encourager plutôt que de citer comme un mauvais exemple!
En passant, le pain non plus, c'est pas nécessaire à notre survie, mais c'est drôlement pratique pour étendre notre confiture  

'tu vrai? Bien tant mieux alors si c'est de la farine de blé entier! Mais aucun rajout, t'es sérieuse là? Genre rien pantoute??? Je serais vraiment étonnée!!!

Je n'essaie pas de vendre quoi que ce soit, je trouve juste ça aberrant qu'il y ait autant de cochonneries dans ce qu'on mange, c'est tout. Le pain Bon matin, pour ne parler que de celui-là, est fait, entre autre, à partir de céréales arrosées aux pesticides. Mais bon, si tu dis qu'il ne contient rien d'autre, tant mieux! C'est qu'il arrive souvent que les pains bruns contiennent de la farine enrichie, qui est une farine blanche dans laquelle on a ajouté tout le tralala nécessaire pour pouvoir écrire "pain brun" sur l'emballage. Mais, disons-le, ça t'a fait regardé ta liste d'ingrédients!  

Finalement, j'ai enlevé ma phrase (et j'ai même édité mon texte!) parce que, comme tu as écrit dauphin , mon but, c'est pas de faire décrocher, mais de faire réfléchir. Merci de ton commentaire, je vais aller faire mes devoirs et regarder les ingrédients des "fameux" pains bruns commmmmmmmerciaux!  

Ronnie911 , je ne roule pas des yeux, car si je l'avais fait, j'aurais mis ze p'tit bonhomme qui roule des yeux!

Pour moi, l'alimentation est très importante, surtout depuis que j'aie des enfants. Si j'ai posé la question concernant la liste d'ingrédients contenus dans les pains commerciaux, c'est pas pour faire suer, c'est pour conscientiser. On oublie à quel point c'est simple un pain!

- Tiens, je vais aller vérifier mes dires avant de médire! -

Il y a pire que de manger du pain blanc? Hum... Je crois que tout ce qui est raffiné, faux pain brun compris, est une des causes de tous ces maux, fatigue, cancer, diabète, obésité, dépression en augmentation dans la population depuis quelques années.

Finalement, tu devrais peut-être l'essayer ce pain « brun ultra bio fait à la main par la madame dans son fond de jardin et qui ne contient que 3 ingrédients », car tu sais quoi? tu l'aimerais sûrement!         

De 1) Si vous relisez mon premier message, vous verrez qu'on mange du pain brun tout le temps sauf pour de rare occasion (hot chicken, grilled cheese, pain dôré). Mais j'ai pas besoin d'un pain brun ultro bio fait à la main par la madame dans son fond de jardin et qui ne contient que 3 ingrédients pour me satisfaire. Un bon pain brun de l'épicerie me convient amplement. C'est lorsqu'on roule des yeux en me demandant si j'ai lu ce que contient mon si terrible pain commercial (pire s'il est blanc!!) que moi je lève les yeux au ciel et que je me dis qu'il y a pire que ça dans la vie.

Ça me fait penser à l'annonce "La vraie crème de Nestlé". La fille qui explique qu'elle ne mange plus de crème glacée car, le temps de lire la liste des ingrédients, la crème glacée a fondu ... heu d'accord? Si t'es si obsédée par ce que contient ta crème glacée... abstient toi. C'est pas comme si c'était essentiel a ta survie, de la crème glacée! Et oui... je fais parti de ses gens complètement insouciant qui ne font pas leur épicerie avec leur BlackBerry pour chercher sur Internet ce que "Phosphate de machin" veut dire...

Que vous mangiez votre pain brun par GOÛT je trouve ça génial et je souhaite que tous fasse pareil (que vous choisissiez le blanc ou le brun, faite le pour le plaisir de manger!) et non pas parce qu'il contient 3 ingrédients seulement et que ça vous donne bonne conscience.

2) Ici notre combat c'est le sel.

Il y en a trop, partout, pour rien. On a donc coupé tout ce qui a du sodium de façon exagéré et je cuisine beaucoup moi-même pour avoir un oeil sur la quantité de sodium / sel ingérée par la petite famille.    

Personnellement, c'est justement parce que je veux prendre du plaisir à manger que je n'achète pas de pain blanc. Quand on mange du pain qui goûte depuis l'enfance, celui qui ne goûte rien nous parait forcément fade, et vice versa! Tout est question de perspectives, d'habitude, et de culture...    

Oui, et ça m'empêche pas de le manger... c'est bien beau être grano mais je mange aussi pour le plaisir Si ça goûte trop le brun, j'aime mieux mon pain blanc vide. De plus, pour le peu de pain qu'on mange ici...

Faut choisir son combat