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Idées lunch école... besoin de recette salade pois chiches

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yummymommy

Inscrit le :
13 sept. 2007

Posté le: 19 septembre 2010 16:36:05 EDT  
Ma cocotte a fait son entrée à la maternelle cet automne.
Je suis déjà en panne d'idées pour les lunchs!!! Embarassed
Elle aime les sandwichs, que dis-je elle ADORE les sandwichs mais je suis écoeurée de lui en faire!
J'ai fait avec du pain , avec des fajitas, au jambon, jambon fumé à l'érable, à la dinde, aux oeufs, au thon, au poulet, un macaroni froid au thon et légumes, mais la je recommence ma liste...
Je lui ai demandé si elle aimerait une salade de pois chiches et elle a vraiment aimé l'idée.
J'achète habituellement le Fontaine Santé pour ici mais j'aimerais le faire moi-même...
Avez-vous des bonnes recettes à me suggérer? (pas trop vinaigré svp)
Sinon avez-vous d'autres idées (à part les restant de pâtes ou de repas de la veille à réchauffer?)? 

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Anna Banana

Inscrit le :
28 sept. 2009

Posté le: 19 septembre 2010 16:43:14 EDT  
Le mélange de pois chiches et haricots CLIC avec un peu de vinaigrettes Kraft, n'importe laquelle au goût (personnellement je mettais carrément du vinaigre avec de l'huile), ajoute des piments, des carottes, du céleri et des tomates cerise. Ça me faisait une bonne salade avec des protéines et des légumes. 

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Marie3005

Inscrit le :
15 juil. 2009

Posté le: 19 septembre 2010 19:17:03 EDT  
Salut!!!

Je ne suis pas très bonne dans les salades de pois chiches (j'adore ça mais mon chum non...) Mais pour les lunch, je m'y connais!!!

- Sandwich de thon mais avec du fromage philadelphia
- Sandwich aux oeuf mais des mini bouts de cornichons dedans (ça fait toute la différence!!!)
- Sandwich au porc froid (restant de porc ou je fais carrément cuire un filet de porc en spécial pour les lunch de la semaine) mélangé avec de la sauce moitié mayo moitié sauce bbq. C'est débile, ça goûte les cotes levées!!!
-Sandwich au poulet mais avec la sauce césar, ou de la sauce tatziki, ça change le goût!
- Mon chum se fait des wrap au saumon avec de la tatziki, trèèès bon.
- Salade de riz froide au gingembre: plusieurs variante mais en gros en prend 2 tasses de riz cuit refroidi avec les légumes qu'on a sous la main (poivrons, coeurs d'artichaud, maïs, de la couleurs!!! carottes, céleri, etc.) avec les protéines qu'on a sous la main, restant de poulet, crevettes, porc, et la vinaigrette au gingembre (2c. à table de vinaigre de vin rouge, 2 échalottes hachés finement, 1 c. à tab de gimgembre frais rapé, 1c. à thé de moutarde de dijon, sel, poivre, 1/3 de tasse d'huile végétale, tout ça fouetté ensemble!!!) TADAM!
-Salade grecque: tomate, comcombre, oignons rouge, olive, poivrons, vinaigrette balsamique de kraft et feta (ou mieux: moitié feta moitié tofu ferme pour plus de protéine et moins de gras!)

Qu'est-ce que tu en penses??

Marie-Eve 

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Ti-poupou

Inscrit le :
06 juil. 2007

Posté le: 20 septembre 2010 21:20:50 EDT  
Mon fils aime bien la salade de pois chiche. Je mélange les pois chiche, concombre, mais et thon et j'ajoute un tout petit peu de vinaigrette Kraft Grec et féta.  

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