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Des recettes avec du poisson/ fruits de mer

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sunluv2

Inscrit le :
08 sept. 2008

Posté le: 29 juillet 2011 10:54:39 EDT  
Bonjour!

J'ai toujours eu beaucoup de difficulté à manger du poisson et des fruits de mer. Je suis un peu moins pire maintenant car je me force à en manger et à goutter aux choses dont je n'ai jamais goûtées.

...mais je n'en mange pas assez, genre 1 fois par mois et avec ma puce qui s'en vient, je veux qu'elle aussi aime le poisson et en mange au moins une fois par semaine. Je veux pas non plus que ça coûte trop cher.

Avez-vous des bonnes recettes à me suggérer?

Merci!! Smile 

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sunluv2

Inscrit le :
08 sept. 2008

Posté le: 29 juillet 2011 14:40:52 EDT  
Merci les filles! Je vais ajouter ça à mon menu c'est certain Smile  

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Anonyme

Inscrit le :
16 août 2007

Posté le: 29 juillet 2011 13:18:51 EDT  
1. Dans une sauce tomates et herbes, tu peux ajouter du poisson blanc ou des crevettes ou des pétoncles. Une amie que je connais fais une sauce tomates et conserve de thon et c'est super bon, avec quelques morceaux de bacon dedans.

2. Sauce rosée et saumon (en conserve si tu veux) servis dans des cannelonis ou de grosses coquilles avec un peu de parmesan.

3. Alfredo aux crevettes.

4. Vol-au-vent au saumon ou aux crevettes, sauce à la King ou béchamel avec plein de légumes.

5. Dans un plat en pyrex, du tilapia ou de la sole, avec une couche de tomates en dés, oignons émincés, céleri tranchés minces, poivrons. Une vingtaine de minutes au four et ensuite on ajouter une couche de fromage mozzarella et on fait griller un peu.

6. Soupe aux légumes maison, avec bouillon clair et poisson blanc (genre Pengasius, Morue ou Tilapia car ça se tient bien).

7. Pizza aux fruits de mer (palourdes, crevettes, pétoncles).

6. Sauté de légumes avec des crevettes et un peu de sauce VH.

Le poisson et les crevettes, ça coûte pas forcément plus cher que la viande, surtout si on l'achète surgelé ou en conserve. Au Super C, ils ont de gros sacs de crevette pour 10$, on peut facilement faire 2 repas avec ça. Le tilapia, le pengasius et la sole, ça goûte surtout les assaisonnements qu'on y met.

Les moules aussi ça coute pas cher.  

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jess1813

Inscrit le :
01 déc. 2010

Posté le: 29 juillet 2011 13:06:17 EDT  
Moi j'adore cette recette. Linguine au saumon fumé.
http://www.boitearecettes.com/recettes-illustrees/illustre0015.htm 

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choupette23

Inscrit le :
20 avr. 2010

Posté le: 29 juillet 2011 11:49:22 EDT  
hamburger au thon/saumon en cane avec chapelure/oeuf et légumes hachés très fin, servis avec sauce tartare maison.

moi pour petit loup je lui fait poché dans son lait de bébé avec oignon/persil/poivre il aime beaucoyup ça!
il en mange pas mal plus souvent que de la viande! 

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CynOuille

Inscrit le :
01 sept. 2010

Posté le: 29 juillet 2011 11:23:21 EDT  
n'importe quel poisson en papillotte!

avec, citron, aneth. ou sirop d'érable et cassonade( surtout pour le saumon)


pâté au saumon.
Chaudrée de palourdes et homard (j'ai une excellente recette si tu veux)
galette de thon(en canne) ou saumon ou crabe(en canne) avec une sauce a l'aneth ou autre. 

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