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comment apprêter une aubergine ?

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twin

Inscrit le :
06 mars 2008

Posté le: 8 août 2009 20:12:22 EDT  
J'ai acheté de l'aubergine ce matin question de manger un peu différemment mais je sais pas vraiment quoi faire avec ça... quelqu'un peut-il me dire comment l'apprêter ? 

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Mariposa1982

Inscrit le :
05 oct. 2008

Posté le: 7 octobre 2009 19:44:25 EDT  
Oh oui! Moussaka!!! J'en ai fait une avant-hier.

Sinon moi je les coupe en rondelle (avec pelure), je les dégorge (dans une passoire, mettre du sel en grande quantité, attendre 20 minutes et bien rincer) je les fais cuire ensuite avec des oignons, ail, gingembre, graines de coriandre, huile d'olive et beaucoup de sauce teriaki. Tu les fais cuire jusqu'à ce qu'elle soient vraiment molles. C'est délicieux!

 

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Marie644

Inscrit le :
16 sept. 2009

Posté le: 1 octobre 2009 00:17:36 EDT  
je suis peut-etre un peut en retard mais moi la mousaka avec les aubergine MMMMMMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmmmm.................. Délicieux  

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twin

Inscrit le :
06 mars 2008

Posté le: 10 août 2009 21:29:10 EDT  
Guenievre : ça peut-être l'air un peu nono comme question mais est-ce que tu enlèves la pelure ou tu la coupes avec la pelure ??? 

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Anonyme

Inscrit le :
29 juil. 2008

Posté le: 10 août 2009 17:58:12 EDT  
J'en mets souvent dans ma lasagne, coupées en tranches. Délicieux! Quoique c'est pas trop un temps pour la lasagne... Wink  

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twin

Inscrit le :
06 mars 2008

Posté le: 9 août 2009 14:07:32 EDT  
merci Ann,
je vais essayer ça cette semaine,
l'aubergine farcie me tente beaucoup ...
 

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Ann

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 9 août 2009 09:57:50 EDT  



http://www.recettes.qc.ca/recherche/index.php?recherche=aubergine&type_recherche=recettes&site_submit=Aller


J'en ai essayée plusieurs et elles sont délicieuses....tu y trouveras tout plein d'idées...




Ann 

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