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annama

Inscrit le :
08 nov. 2007

Posté le: 21 juillet 2009 11:36:15 EDT  
Bonjour!

J'aimerais me faire du cannage avec mes recettes (pâte de tomates, carottes, confiture, ect.) mais je n'ai jamais fait ça et je ne sais pas comment faire. Est-ce que quelqu'un parmi vous pourrait m'aider?

Merciiii!!! Very Happy 

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Anonyme

Inscrit le :
01 juil. 2007

Posté le: 18 août 2009 16:00:44 EDT  
Mon chum et moi on va faire des confiture en fin de semaine sans sucre aux fraises sucrées au jus de pomme concentré. Je vous en donne des nouvelles après!

Le livre de Bernardin est super on l'a et on a fait des confiture l'en dernier qui ont été un succès fou! 

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binou

Inscrit le :
26 juil. 2006

Posté le: 12 août 2009 20:36:54 EDT  
Bonjour les filles
Je suis actuellement en train de planifier une liste de recettes que je désire faire en conserve.
Comme j'en suis à mes débuts en "cannage" j'aimerais que l'on puisse échanger nos meilleurs recettes de conserves.
À bientot! 

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annama

Inscrit le :
08 nov. 2007

Posté le: 27 juillet 2009 10:14:19 EDT  
Wow! Super site, merci Foune!  

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Foune

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 27 juillet 2009 09:38:08 EDT  
Il y a ce site aussi, vraiment bien fait.

http://conserves.blogspot.com/ 

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annama

Inscrit le :
08 nov. 2007

Posté le: 26 juillet 2009 08:50:10 EDT  
Ah ben ça alors, je savais pas!!! Exclamation Un gros gros merci, je vais me l'acheter aujourd'hui même!!!  

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micro-onde

Inscrit le :
27 mai 2008

Posté le: 25 juillet 2009 22:11:49 EDT  
Allo annama, je te suggère de faire l'achat du Magazine fait par Bernardin (il font les pots de verres Smile ) On le trouve à l'épicerie, dans les grandes surfaces style Wal Mert pour une 10z de $. Il y a des recettes et en plus tous les détails pour la stérilisation (étape importante) et pour le traitement à la chaleur!

C'est différent pour chaque recette, puisque l'acidité varie et modifie le temps de traitement. Wink

Bonne popotte!!! 

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