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abricot sec, comment le transformer??

Auteur Message

jasschris

Inscrit le :
04 janv. 2008

Posté le: 27 avril 2009 20:24:16 EDT  
Bonjour,

j'ai acheté des abricots sec, pour les transformer en purée pour ma fille. Malheureusement, j'ai perdu la recette et je ne me rappelle plus comment les transformer, pour les rendre en purée.

Est-ce que quelqu'un pourrait m'éclairer, c'est de la même façon que pour les pruneaux sec!!!

Merci, d'avance!!! 

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Dodoune

Inscrit le :
21 févr. 2008

Posté le: 28 avril 2009 17:04:52 EDT  
Moi j'ai fait des dattes à la place des pruneaux.
Il faut faire tremper 1 et demi livre (environ) dans 2 tasses d'eau chaude 10 minutes.
Puis rajouter 2 autres tasses d'eau, amener à ébulition, laisser mioter 20 minutes et réduire en purée.
Avec des dattes miam, même moi j'en mange, des abricots, menoum ca doit être bon aussi. ! 

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