Alimentation

Idées repas pour l’été

L’été est là et, c’est bien connu, avec la hausse des températures et la chaleur du soleil, notre menu a tendance à changer un peu. Voici quelques idées de repas estivaux qui feront la joie de toute la famille.

Crevettes lime et gingembre

Voici l’un des grands classiques de l’été, dans notre chaumière : les crevettes à la lime et au gingembre. Une heure avant de les faire cuire, faites mariner vos crevettes dans un mélange de jus d’une lime (une lime), d’huile d’olive (un filet) et de gingembre frais (une tranche d’environ 1 po, rapé). Si vous aimez les mets épicés, ajoutez à la marinade des épices cajuns. On fait griller le tout sur le barbecue, jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses. Avant de servir, saupoudrez-les de coriandre fraîche, au goût.

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