Alimentation

Méli-mélo de melons

Voici une recette créée par Nathalie Regimbal que les enfants peuvent réaliser avec un peu d’aide ou même tout seul.

Portions : 10 portions de 125 ml (1/2 tasse)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Se conserve au réfrigérateur 1 à 2 jours
Ne se conserve pas au congélateur

Ingrédients
  • 500 ml (2 tasses) de melon de miel en boules
  • 500 ml (2 tasses) de cantaloup en boules
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets frais
  • Feuilles de menthe au goût
Préparation
  • À l’aide de cuillère à melon de différentes grosseurs, tailler le melon et le cantaloup.
  • Mettre les boules de melon et de cantaloup dans un grand plat muni d’un couvercle. Ajouter les bleuets. Brasser.
  • Ajouter quelques feuilles de menthe.
  • Fermer le couvercle. Conserver au froid jusqu’au moment de servir.
 Avec un peu (ou pas!) d’aide d’un adulte, tu peux :
  • Laver tes mains
  • Sortir les outils de travail
  • Sortir les ingrédients
  • Laver les fruits
  • Enlever les petites graines du centre du melon et du cantaloup
  • Tailler les boules de melon et de cantaloup
  • Mesurer et verser les fruits dans le plat
  • Brasser le mélange
  • Laver, SENTIR la menthe et la déposer dans le plat
  • Ranger !

Recette créée par Nathalie Regimbal, Dt.P. diététiste/nutritionniste, auteure du best-seller Du plaisir à bien manger… 80 recettes gagnantes pour les familles et de la série de livres de recettes et d’activités pour enfants Mandoline

Nathalie Regimbal
Nutritionniste

Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.


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