Alimentation

Popsicles arc-en-ciel

Vous ne supportez pas les canicules et avez envie de proposer une gâterie d’été santé à vos enfants? Alors, essayez ce magnifique popsicle arc-en-ciel 100% fruits et légumes qui va vous donner le goût de croquer dans l’été à pleines dents!

Faire des popsicles maison

J’aime cuisiner nos popsicles maison et toutes mes recettes (ou presque) sont composées de fruits et de légumes et n’ont que très peu de sucre ajouté. Ainsi, ça me permet de mieux contrôler ce que mes enfants mangent comme gâteries et d’être pas mal plus souple quand ils m’en redemandent un 4e!

Des légumes dans mes popsicles?!

Oui, oui! Et je vous jure ça passe incognito quand on a les bons outils pour rendre les légumes lisses. De plus, je trouve qu’ajouter des légumes aux popsicles maison est aussi une super belle façon d’intégrer quelques vitamines supplémentaires!

Méthode pour assembler les popsicles arc-en-ciel

Tout d’abord, faites mes 5 recettes de smoothie dans un mélangeur haute performance (Je ne vivrais plus sans mon Vitamix!)

Réservez chaque mélange dans des pots Masson. 

Mettez soigneusement chaque smoothie dans un moule à popsicle selon l’ordre des couleurs l'arc-en-ciel. Bon, moi je n’ai pas mis de bleu, mais si ça vous tente d’essayer, utilisez un colorant alimentaire pour plus de succès!

Utilisez un entonnoir ou une cuillère pour verser le mélange de smoothie dans le moule. Les étages se mélangeront un peu et c’est normal!

Une fois les moules remplis, ajoutez les bâtons et congelez les sucettes glacées pendant la nuit.

Pour que les sucettes glacées se détachent du moule, remplissez l’évier de votre cuisine avec de l’eau à la température ambiante. Placez le moule dans l'eau quelques secondes en vous assurant que l'eau ne dépasse pas le sommet.

Une fois que toutes les sucettes glacées ont été retirées du moule, dégustez ou emballez les extras dans un grand sac ziploc.

Accessoires à popsicles

Depuis que j’ai essayé les moules en silicone, je ne peux plus revenir en arrière. J’ai cette version de « mr Freeze » réutilisable qui est vraiment pratique ou ce nouveau moule que J’ADORE!

Il est gros, contient plusieurs popsicles, se démoule facilement et se lave comme un charme!

Ingrédients pour faire des sucettes multicolores

VIOLET

  • ½  banane congelée
  • ¼  tasse de yaourt vanille
  • ½  tasse de mélange de baies congelées (cerise, bleuets et mures)
  • ¼ tasse eau

ROUGE

  • ½  banane congelée
  • ¼  tasse de yaourt vanille
  • ¼ tasse de betteraves, cuites et pelées
  • ½  tasse de fraises congelées
  • ¼ tasse eau

ORANGE

  • ½  banane congelée
  • ¼  tasse de yaourt vanille
  • ½ orange
  • 1 petite carotte
  • ¼ tasse eau

JAUNE

  • ½ banane congelée
  • ¼ tasse de yaourt grec, vanille ou nature
  • ½ tasse d'ananas congelé
  • ¼ tasse eau

VERTE

  • ½ banane congelée
  • ¼ tasse de yaourt grec, vanille ou nature
  • 1 poignée d'épinards
  • ½ tasse d'ananas congelé
  • ¼ tasse eau
Plaisirs d’été

Il fait 42 degrés et vous cherchez par tous les moyens à vous rafraichir? Essayez une de nos 29 meilleures recettes de popsicles maison, cette délicieuse recette de slush maison comme au dépanneur ou une de ces idées de jeux d’eau pour la cour. Bon été!

Caroline  Savard

VP Satisfaction de la clientèle, Organisation & Soutien technique pour mes 3 humains, créatrice de contenu ludique, rédactrice sur wooloo.ca, étudiante en graphisme et tellement plein d'autres affaires.


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