Portions 12 muffins
Ingrédients
- ½ pot de marmelade d’oranges Bonne Maman (125 ml)
- 250g (9oz) de farine tout usage
- 25g (1oz) son
- 1 c. à table de sucre
- 55g (2oz) de miel liquide
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- 4 c. à table d’huile végétale
- 1 œuf large
- 125g (4½ oz) raisins secs
- 125ml (4fl oz) jus d’orange
- 1 c. à table de germe de blé
Préparation
- Placer tous les ingrédients dans un bol à l’exception du germe de blé et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement beurrés ou tapissés de moules en papier au ¾ plein.
- Saupoudrer les muffins avec le germe de blé.
- Faire cuire au centre du four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 25-30 minutes.