Alimentation

Le tour du monde en 10 recettes de biscuits

Brigadeiro  Biscuits d'Espagne

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré (397 g)
  • 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à soupe de beurre doux
  • Vermicelles au chocolat

Préparation 

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le lait concentré et le chocolat en poudre.
  • Faire chauffer à feu moyen, en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.
  • Laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le fond de la casserole apparaîsse (environ 10 minutes).
  • Mettre la pâte au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse.
  • Une fois la pâte refroidie, enduire vos mains de beurre, former des boules avec la pâte puis les rouler dans les vermicelles de chocolat.

*Cette recette provient du site Journal des femmes.

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