Alimentation

Recettes de cocktails sans alcool

Daiquiri

Si le Daiquiri classique (lime, sucre, rhum) est un cocktail créé au 19e siècle, le Daiquiri aux fruits (fraise, banane*) est apparu peu de temps après l’invention du mélangeur électrique.

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises
  • 2 onces de sirop simple (vous pouvez aussi utiliser 1 once de sirop d’érable et 1 once d’eau)
  • ½ tasse de glace concassée

Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur électrique. Passer à la vitesse maximale jusqu’à l’obtention de la texture désirée.

Dans un Daiquiri à la banane, il est préférable d’utiliser des bananes bien mûres, pour plus de goût. Pour octroyer au cocktail une touche d’exotisme, on ajoute ½ tasse de crème ou d’eau de coco. On peut aussi y glisser quelques cubes d’ananas.
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