Alimentation

Recettes de cocktails sans alcool

Virgin Mary

Le Bloody Mary a d’abord été créé en France, pendant les années folles. S’il a mis un certain temps à conquérir notre continent, il est depuis le cocktail apéritif par excellence. Parfait quand on a un petit creux, on peut s’amuser à le décorer de trucs à grignoter (olives, poivron, concombre, crevettes, fruits de mer… bacon!) Et, saviez-vous que le Canada possède sa propre variation : le Bloody Caesar!

Ingrédients

  • 1 quartier de citron
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco (excellent avec la sauce Tabasco Chipotle!)
  • 2 traits de sauce Worcestershire
  • Sel de céleri
  • Poivre du moulin
  • Jus de tomate

Préparation
Remplir de glace un verre préalablement givré de sel de céleri. Ajouter le quartier de citron (pressé), le Tabasco, la sauce Worcestershire, un peu de poivre du moulin. Compléter avec le jus de tomate. Décorer le cocktail d’une branche de céleri, d’une brochette de concombre et olives, de crevettes cocktails… À votre guise!

Amatrice de basilic? Glissez une feuille ou deux à votre mélange. Vous pouvez aussi piler quelques tranches de concombre, au fond du verre. Mmmmm!
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