Alimentation

Faire diète sans trop se priver

Ainsi, on privilégie les fruits, les légumes, les yogourts sans gras et sans sucre, les soupes à base de bouillon, les crevettes, le thon, la dinde… Et on limite (ce qui ne veut pas dire éliminer) les craquelins, les croissants, les croustilles, le beurre d’arachide…

Puisqu’ils procurent le plus grand nombre de calories par gramme (9 comparativement à 4 pour les protéines et les glucides) et rassasient moins que les protéines, on limite les gras. Sur l’étiquette nutritionnelle, les gras sont indiqués par le terme « lipides », et si le pourcentage de la valeur quotidienne ne dépasse pas 5 %, il s’agit d’un aliment « faible en gras ». De plus, privilégiez les protéines, qui devraient représenter au moins 20 % de vos calories quotidiennes.

Même chose pour les fibres alimentaires, qui réduisent l’appétit et favorisent le contrôle des calories. Vous devriez manger de 25 à 35 grammes de fibres par jour, ce qui, en consommant vos 7 à 8 portions de fruits et légumes quotidiennes, est facile à atteindre. Bien sûr, vous devez toujours bien vous hydrater. En plus de combler l’estomac quand les fausses faims s’emparent de nous, les liquides favorisent les nettoyages de l’organisme. Le repas du soir devrait aussi être le plus léger (30 % des calories de la journée).

Les diètes : toutes mauvaises?

Les diètes ne sont pas toutes mauvaises : il faut surtout se tenir loin des diètes restrictives. L’important, c’est de bien manger, sans se priver. Et, bien sûr, des habitudes alimentaires saines vont de pair avec l’activité physique. Les diètes miracles, qui vous permettront de perdre beaucoup de poids, rapidement, tout en restant assise devant la télévision, n’existent malheureusement pas.

Pour savoir si votre méthode de perte de poids est sensée, l’organisme ÉquiLibre, ainsi que Extenso, le centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal, ont tous deux élaboré une grille d’évaluation. Les questions sont simples et vous aideront à savoir si votre diète est saine, ou non.

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