Fruits soir et légumes midi?

Je lisais le livre de Louise Lambert-Lagacé (nutritionniste) et elle n'explique pas la question que je me pose; pourquoi est-il recommandé de donner les purées de légumes le midi et les fruits le soir? faites-vous celà? y a-t-il une différence pour la digestion?

Tu donnes des légumes le midi puis quelques jours plus tard, tu les donnes aussi le soir. Les fruits, une fois qu'ils sont indroduits (quelques semaines après les légumes), tu les donnes le matin après les céréales, puis le soir après les céréales aussi. J'en donnais aussi le midi à l'occasion, après ses légumes.

Dans le fond, tu suis un peu l'ordre de nos repas....on ne mange pas de légumes le matin...mais on mange des fruits à tous les repas!

D'accord. C'est ce que je me disais... nous mangeons les fruits le matin et pourquoi pas les bébés!!?? J'essayais de suivre les modèles proposés, mais plus je lis, plus je suis confuse....
Merci pour la réponse!