Laissez les fruits à portée de main

Rendez les fruits facilement accessibles. Préparez des collations faciles à emporter, comme des raisins ou des prunes, et rangez-les dans un bol au réfrigérateur, à hauteur des yeux. Vous pouvez aussi laisser un plat de fruits prêts à manger sur le comptoir de cuisine.

Amenez les enfants faire le marché

Faites vos emplettes avec les enfants et demandez-leur de choisir leur fruit préféré. Lorsqu’ils participent à l’épicerie, les enfants se sentent responsables et fiers de leurs choix. Ils sont aussi plus portés à manger le fruit qu’ils ont choisi que celui qui leur est imposé.

Faites-en une affaire de famille  

Incitez les enfants à participer aux choix de menus et à la préparation des repas en famille. Ils retirent beaucoup de satisfaction à contribuer à la préparation des repas et sont beaucoup plus portés à manger ce qu’ils ont préparé. Les jeunes enfants qui passent du temps en cuisine sont aussi moins intimidés par les nouveaux aliments et sont beaucoup plus enclins à y goûter. Favorisez les dons culinaires de vos enfants en les incitant à préparer un sandwich ou une salade de fruits.

Donnez l’exemple

Les enfants ont tendance à imiter les adultes. S’ils vous voient vous régaler d’une pêche sucrée et juteuse, ils en voudront peut-être une à leur tour. Les habitudes alimentaires des parents constituent un excellent indice de ce que mangent les enfants. Vos enfants vous observent de très près : ne sous-estimez jamais votre influence.

Faites-en une gâterie

De temps en temps, quand vous servez des fruits frais aux enfants, gâtez-les : garnissez une boule de crème glacée de tranches de pêches fraîches ou enfilez des raisins sur une brochette avec des tomates cerise et des bocconcini. Rendez-vous au www.fruitstendresdelontario.com pour des idées recettes savoureuses avec des fruits frais.

Si c’est bon pour les parents, c’est bon pour les enfants

Dès la petite enfance, vers 12 mois, encouragez les enfants à apprécier les plats et les repas en famille. Les enfants apprennent à manger ce que mange la famille si on leur sert les mêmes aliments et les incite à y goûter dans une atmosphère de détente et de plaisir.

Cuisinez avec des fruits frais

Les fruits ajoutés aux recettes comptent dans le calcul des portions de fruits à consommer chaque jour. Incorporez des fruits frais aux aliments préférés des enfants, comme les boissons fouettées, les céréales ou les muffins. Ils ne les remarqueront peut-être pas, mais ils apprécieront à coup sûr leur goût délicieux et sucré.

Préparez des fruits en coupe maison

Les enfants adorent les fruits en coupe préparés, probablement à cause du sirop dans lequel ils baignent. Faites vos propres fruits en coupe en mettant en conserve des pêches, des poires et des prunes fraîches à la fin de la saison des fruits tendres de l’Ontario. Vous aurez ainsi des conserves tout l’hiver et pourrez contrôler la quantité de sucre qu’elles contiennent.

Faites-en un rituel

Prenez l’habitude de servir des fruits frais comme dessert après le souper. À l’occasion, si vous préférez servir un morceau de gâteau ou un bol de crème glacée, rehaussez-les de quelques tranches de poires, de pêches ou de prunes fraîches.

Commencez tôt

Initiez les enfants à une grande variété de fruits dès leur plus jeune âge – le plus tôt est le mieux – et servez-leur souvent des fruits. Plus ils y sont habitués, plus ils sont portés à y goûter.

Persistez

Pour que les enfants acceptent un nouvel aliment, il faut qu’ils y soient exposés et, idéalement, qu’ils y goûtent, de huit à dix fois. Il n’est pas rare que les enfants raffolent d’un aliment un jour et le détestent le lendemain. C’est à force d’être exposés à des aliments sains qu’ils finissent par apprécier une alimentation variée.