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Alimentation

Solides et purées

25 purées pour mamans en panne d’idées

Votre bébé a goûté à plusieurs fruits et légumes. Il a même essayé les viandes. Mais question de lui présenter ces purées de façon alléchante, voici des idées de purées qui mettent la saveur et le goût à l’avant-plan. Des recettes originales testées… par les mamans et leurs bébés.

1. Mêlez la viande à un fruit pour un goût plus doux et une texture plus savoureuse.

  • Porc et pêche
  • Agneau, mangue et pêche
  • Poulet et ananas
  • Poulet, courgette et poires
  • Porc, échalote et pomme

2. Du foie version améliorée pour plus de fer dans chaque cuillérée!

  • Foie de poulet et courge
  • Foie de poulet et pommes et
    patates douces

3. Fiesta de fruits! Combinez plusieurs fruits pour émoustiller les papilles! Y aviez-vous pensé?

  • Mangue, kiwi et papaye
  • Ananas et banane
  • Mangue et bleuet
  • Pomme et mandarine
  • Melon miel et cantaloup
  • Fraises et pommes
  • Ananas et mandarine
  • Pomme, jus d’orange et raisins secs (au four)
  • PPP- pomme, pêche et poire

234. Bouilli, potage ou purées? On ne sait plus comment les nommer ces purées de légumes combinés.

  • Navet et pomme
  • Chou et brocoli
  • Chou-fleur et brocoli
  • Asperge et tomates

5. Vous avez dit légumineuse, œuf et autre? Pour que la texture ne soit pas pâteuse, faites des mélanges… 

  • Lentille, tomate, haricot et pois
  • Pois chiches, courgettes, oignon et épinards

6. Joyeux mélanges! Légumes, fruits, viande, substitut et léger assaisonnement… Pourquoi pas?

  • Courgette, fromage, lait et petites pâtes cuites
  • Tofu et mangue
  • Fromage cottage et pêches

Dites-nous quelle purée fait sensation chez vous! Nous les ajouterons à la liste. Écrivez-nous.

POUR D'AUTRES BONNES IDÉES

  • MIEUX NOURRIR SON BÉBÉ.
    Par Daina Kalnins et Joanne Saab, Trécarré Québécor Média, 2006. ISBN : 2895682909
  • PREMIERS REPAS DE BÉBÉ.
    Par Blandine Vié et Henri Bouchet, Marabout Pratique, 2006. ISBN : 2501046161
  • MIEUX NOURRIR MON ENFANT - CONCILIER PLAISIR, ÉDUCATION ET SANTÉ.
    Par Jean-Michel Lecerf et Bernadette Ragot, Les éditions de l'Atelier, 2006. ISBN : 2780823854X
  • LE GRAND LIVRE DE BÉBÉ VÉGÉ.
    Par Carol Timperley, First Editions, 2001. ISBN : 9782894551134.

LE GRAND LIVRE DE BÉBÉ GOURMAND : PLUS DE 200 RECETTES
FACILES, RAPIDES ET NUTRITIVES.
Par Annabel Karmel, Guy Saint-Jean éditeur, 2006.
ISBN : 9782894552001

ND- juillet 2007

  • Zucchini et bananes
  • Purée de poire mélangée à un pouding au soya à la vanille
  • Veau, patates, poireaux et brocoli
  • Saumon poché dans le lait avec pommes de terre, oignons, poivrons rouges et maïs en grains. Je trouve que c'est une bonne façon de faire aimer le poisson aux tout-petits.  Mélanie G.

(Recettes envoyées par des internautes)

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