Niva Shapira, chercheuse à l'université de Tel-Aviv, a découvert qu'« un régime riche en antioxydants et en acides gras oméga-3, comme le régime adopté dans les régions méditerranéennes où les taux de mélanomes sont extrêmement bas, peut nous protéger du cancer de la peau ».

Niva Shapira recommande de se nourrir « à la grecque » en ingérant des produits méditerranéens comme l'huile d'olive, le poisson, le yogourt, les grains complets, les haricots, les fruits, les légumes, beaucoup d'eau et un peu de vin rouge « pour lutter contre l'effet oxydant du soleil ». Elle conseille aussi de mettre régulièrement de la crème solaire, de porter un chapeau et de se couvrir à la plage.

La chercheuse a également dressé une liste des aliments à éviter : « la viande rouge, les plats préparés et l'alcool (le vin rouge est préférable) ». Elle souligne qu'il faut faire attention aux végétaux qui contiennent du psoralène, un agent photosensible, comme le persil, le céleri, la coriandre, les figues et l'aneth.

Éviter le soleil est une bonne façon de lutter contre le vieillissement de la peau.

Voici une liste d'aliments qui permettent de rester jeune et en bonne santé, selon de nombreux professionnels, d'après la rubrique blogue beauté du magazine Fitness :

Chaque jour

• myrtilles (rides et ridules)
• thé vert (taches brunes)
• huile d'olive (circulation sanguine, bonne mine)
• fruits et légumes riches en eau, comme les concombres et les pommes (jeunesse)

Chaque semaine

• Épinards et chou frisé (protège du soleil, raffermit la peau)
• graines de grenade (adoucit la peau)
• poisson de type sardine, saumon, maquereau (rougeurs)
• Pastèque (teint de rose)